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2021 Esprit de Bourgeois

Cabernet Franc
VdP du Val de Loire IGP
Henri Bourgeois
Les Cabernets Francs de la Loire sont une véritable découverte. Contrairement aux Cabernets Sauvignons dotés d’une belle acidité et de tannins marqués, ils séduisent par un fruité généreux. La famille Bourgeois, dont l’Esprit blanc est une grande réussite, a enfin osé s’essayer à ce cépage ancestral et en a extrait le meilleur.
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Carton de 6
12.00 CHF Prix normal 17.50 CHF
75 cl | Prix par bouteille
16.00 CHF / l
Prix TTC, plus

Détails du produit

Description

Les Cabernets Francs de la Loire sont une véritable découverte. Contrairement aux Cabernets Sauvignons dotés d’une belle acidité et de tannins marqués, ils séduisent par un fruité généreux. La famille Bourgeois, dont l’Esprit blanc est une grande réussite, a enfin osé s’essayer à ce cépage ancestral et en a extrait le meilleur.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
1093121
Notation
Score 17.5/20
Végan
Non spécifié
Vol. alcool
12.5%

Suggestions de service

Suggestions de service

Les cabernets francs de la Loire sont une véritable découverte. Contrairement aux cabernets sauvignons, riches en acidité et en tanins, ils surprennent par leur fruité. La famille Bourgeois, qui connaît le succès avec son esprit blanc, a enfin osé s’attaquer à ce cépage ancestral et en a tiré le meilleur.

S'accorde avec

Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).

Recommandation de service

Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.

Convient à la consommation

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

Qui l'a produit ?

Henri Bourgeois

La région de Sancerre est située à environ 200 km au sud de Paris, sur les rives de la Loire. Depuis près de 10 générations, la famille Bourgeois se consacre à ses vignobles, situés au cœur de la contrée de Sancerre.

Le domaine se trouve dans un petit village nommé Chavignol, qui doit sa notoriété à ses coteaux escarpés et bien exposés.

La famille possède à Chavignol 35 ha de vignobles bénéficiant de cette situation privilégiée.

Encore de nos jours, le domaine Henri Bourgeois reste très attaché à la tradition familiale, tout en s’efforçant également de mettre en œuvre des méthodes nouvelles et modernes dans le but d’améliorer la qualité.

Régions viticoles

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France

La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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