22%

2018 Goru Gold Jumilla DO Ego Bodegas

  • Choisis un option…
  • Choisis un option…
Prix Spécial 14.80 CHF Prix normal 18.90 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(19.73 CHF / l )
Prix incl. TVA
plus expédition ›

Le doré de Goru

Le bâtiment moderne du domaine Ego Bodegas se dresse aux portes de la ville de Jumilla, tel un repère incontournable. Au même titre que le vigneron Santos Ortiz, qui, à travers ses vins, a imposé de nouvelles références dans la région de Murcie. Les vieux ceps de Mourvèdre profitent d’un climat continental à influences méditerranéennes. Le portrait figurant sur l’étiquette représente un aïeul extravagant, surnommé «Goru».
80% Monastrell › 15% Syrah › 5% Cabernet Sauvignon ›
Potentiel de garde jusqu'en 2028 ›

Description du produit

Pourpre profond, reflets violets. Nez ouvert aux nuances de fruits noirs, d’herbes sauvages et de noix caramélisées, sur une touche de pain d’épices, ainsi que des notes de fruits rouges maltés rappelant les cerise amarena et la grenade. Plaisante douceur du monastrell dans la bouche tendre et veloutée, d’une agréable ampleur, révélant un fruit noir concentré et complexe. Finale onctueuse aux délicieux arômes de cerise et d’épices subtilement astringentes.
Vol. alcool 14.5% vol.
Elevage 12 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 1021718075C6100

Vous pourriez aussi aimer

Goru – Ego Bodegas

Tous les produits de Goru – Ego Bodegas ›
Goru – Ego Bodegas

Constamment loués par les critiques de vin - les vins méditerranéens d’Ego Bodegas. Les vignobles d’Ego Bodegas s’étendent des portes de la ville espagnole Jumilla, dans la région de Murcie que bordent à l’ouest Castille-La Manche et à l’est la mer Méditerranée.

Le monastrell, cépage resplendissant en son pays

Au contraire de son environnement visiblement chargé d’histoire, l’histoire d’Ego Bodegas est encore très jeune. Ce n’est qu’au début du XXIe siècle que s’est constituée l’équipe du dynamique propriétaire et maître de chai Santos Ortiz, et qui s’est très vite fait remarquer avec des vins de première classe. Jumilla déjà connue du temps des romains comme région viticole a produit des grandes quantités de vins sombres jusqu’au XXe siècle - plutôt simples - de style méridional. Après que milieu à fin du XIXe siècle, l’épidémie de phylloxera eut détruit une grande partie des vignes, les vignobles n’ont pas seulement été replantés mais une voie a été ouverte vers une offensive qualité systématique en matière de techniques de viticulture et de vinification modernes, de telle sorte que les meilleures caves produisent aujourd’hui des vins rouges intenses et concentrés, d’une individualité fantastique.

Les 25 hectares de vignobles d’Ego Bodegas se trouvent sur les meilleurs emplacements de la région et sont traditionnellement plantés de vignes buissonnantes, dont la plupart ont plus de 50 ans. Certes, en raison de leur âge, elles ont souvent de faibles rendements, mais

elles donnent aux vins une profondeur aromatique et une concentration énormes. Les sols des vignobles sont constitués de roches érodées de faible teneur en matière organique ; de plus, Jumilla est une des régions viticoles d’Espagne les plus sèches, les précipitations sont généralement faibles et dépassent rarement 300 millimètres par mètre carré à l’année. Le cépage rouge autochtone monastrell qui s’approprie 80 pour cent des vignobles, s’est adapté au mieux à ces conditions arides et à ce climat très continental - des hivers très froids, des étés caniculaires et environ 3000 d’heures de soleil par an - car en dépit de toutes ces exigences, il donne d’excellents résultats. Si les raisins sont un peu petits et ont une peau vraiment robuste, ils font preuve en revanche d’une impressionnante richesse aromatique, d’une forte teneur en sucres comme d’une acidité extraordinairement vivace. D’autres cépages que le monastrell, notamment le moscatel et des variétés internationales dont le cabernet sauvignon, la syrah, le petit verdot et le chardonnay prospèrent chez Ego Bodegas, et reflètent toutes ces conditions exigeantes dans la nature des vins très particuliers.

Des vins sublimes avec une grande personnalité

Que ce soit dans le vignoble ou dans le chai, Santos Ortiz s’attache à préserver les précieuses méthodes traditionnelles, qui garantissent aux vins leur personnalité et leur individualité ; le recours à des technologies modernes comme à la plus grande expertise professionnelle, préparent la précision et l’éclat des vins. Et comme des sols exploités durablement et des vignes vitales sont essentiels à Ortiz pour produire des vins authentiques, miroirs de leur terroir, les vignobles d’Ego Bodegas sont gérés rigoureusement de manière écologique.  Pour empêcher toute oxydation des fruits et préserver intégralement aussi bien leur fraîcheur que leur intensité, les raisins après une récolte exclusivement manuelle, sont transformés rapidement dans le chai moderne d’Ego Bodegas, et les cépages vinifiés séparément.

Les vins haut de gamme d’Ego

A côté d’une petite quantité de vins blancs, qui puisent principalement leur arôme caractéristique dans les fruits de moscatel parfumés, les Ego Bodegas produisent avant tout des vins d’un rouge profond, qui sont fortement marqués par le caractère aromatique des raisins de monastrell : des vins qui en bouche séduisent avec une profusion de baies mûres, de vanille, de cannelle ainsi que de fines notes grillées, et dont le fruit généreux se marie harmonieusement au palais  avec les tannins mûrs et l’acidité équilibrée. Des vins extrêmement accessibles, qui dans leur jeunesse déjà, réservent un grand plaisir de dégustation, mais qui néanmoins grâce à leur capacité de vieillissement continuent de se développer en bouteille pendant plusieurs années. Des grands vins avec beaucoup d’authenticité et un caractère méditerranéen, dont le rapport prix-plaisir est exceptionnellement bon, qui sont fantastiques avec des steaks juteux, des ragoûts copieux ou un fromage aromatique et qui n’ont pas à redouter la comparaison avec des classiques internationaux reconnus - comme en attestent d’année en année de manière impressionnante, les bonnes notations du Guia Peñín, de James Suckling ou de Gilbert & Gaillard.

Goru – Ego Bodegas
Paraje Hoya de Torres S/N
30520 Jumilla (Murcia)
Espagne
Tel. +34 968 96 43 26

Evaluez ce produit

Comment notez-vous ce produit? *

Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vins Fribourg
026 466 24 21
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Wil
071 911 78 00
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77