FR 
DE 
IT 
- Jusqu'à 50 %
2018 Meraldis
Détails du produit
Description
Caractéristiques
|
N° article
|
1119518 |
|---|---|
|
Notation
|
Parker 91/100 | Score 18.5/20 |
|
Elevage
|
13 Mois en Foudre |
|
Viticulture
|
Traditionnelle |
|
Végan
|
Oui |
|
Cépage(s)
|
Verdejo: 100% |
|
Vol. alcool
|
14.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Jaune paille intense aux reflets dorés. Nez typique du cépage aux notes de mandarine, de coing, de melon et de gelée de coing, sur des nuances de pêche, de bergamote et une délicate touche de barrique. Grande fluidité en bouche, magnifique équilibre entre une richesse délicatement crémeuse et une fraîcheur citronnée et agréablement herbacée. Des notes discrètes de miel de fleurs, de vanille bourbon et de fruits tropicaux accompagnent la longue finale. Déjà très agréable, il offre également un très bon potentiel de garde.
S'accorde avec
Recommandation de service
Convient à la consommation
À l'apogée
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
Qui l'a produit ?
Yllera
Rueda, Ribera et beaucoup plus encore
La success-story d'Yllera a commencé avec la production de vins blancs dans la région de la Rueda, suivie de celle de vins rouges vieillis en fûts de bois, du bassin du Douro – aujourd'hui, la famille produit aussi d'excellents vins dans les appellations d'origine Rioja et Toro, comme dans d'autres régions. Marcos et Carlos Yllera sont autant attachés aux vins blancs frais dotés d'arômes expressifs qu'aux vins rouge Réserva longuement mûris en barrique. En plus des principaux cépages verdejo et tempranillo, l'œnologue Montxo Martinez – dont le père Ramón travaillait déjà pour les Bodegas Yllera – expérimente aussi différentes variétés comme le moscatel, le shiraz, le touriga nacional ou le chardonnay – toujours en quête d'un style original et avide de créer des expériences de vin particulières.
Perfection technique et travail manuel considérable
Parce que chacune des générations précédentes savait que d'innombrables facteurs sont importants pour faire du bon vin, des investissements ont été faits constamment dans les vignobles, dans l'équipement de la cave ainsi que dans diverses mesures de contrôle qualité et de protection environnementale. En particulier, la famille s'est toujours montrée ouverte au progrès technologique et a toujours veillé à de nombreux détails d'importance – des entonnoirs de réception des raisins aux cuves de fermentation en acier inoxydable, sans oublier le contrôle des températures pendant la fermentation ou de la climatisation du chai de vieillissement.
Ceci dit, Carlos et Marcos Yllera savent aussi qu'en dépit de tous les équipements professionnels, les conditions requises pour produire des vins excellents ne sont pas créées par des machines dans la cave, mais par le travail des hommes dans le vignoble. C'est pourquoi à chaque saison de l'année, ils portent une attention particulière aux traitements minutieux de leurs vignobles de plus de 100 hectares. En complément de leur propre vendange, la cave travaille des raisins provenant d'un long partenariat avec d'autres vignerons et sélectionnés très soigneusement d'après les mêmes critères que les siens. En plus de l'âge des vignes, du degré de maturité des fruits, la limitation des rendements est capitale pour l'obtention de vins exigeants d'envergure internationale. Car pour les Bodegas Y Viñedos Yllera, il n'existe pas de priorité plus grande que d'offrir aux amateurs du monde entier des vins typiques de la plus haute qualité.
Régions viticoles
