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2018 Pesquera Reserva
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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0376918 |
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Notation
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Decanter 93/100 | Score 18.5/20 |
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Elevage
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18 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Oui |
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Cépage(s)
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Tempranillo: 100% |
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Vol. alcool
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14.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre impénétrable aux reflets violets. Les petits fruits noirs se mêlent aux fruits rouges, grenades et baies des bois, dans le nez impressionnant aux notes d’olives noires, de dattes au lard et de chocolat noir aux raisins de Corinthe. Viennent ensuite de la figue séchée, de la cannelle en bâton et une subtile touche de tabac à pipe. Texture veloutée dans le palais opulent et gourmand, avec des tannins parfaitement intégrés et un fondant remarquable dans le milieu de bouche à l’élégance rayonnante. La complexité aromatique et la formidable texture se poursuivent jusque dans la finale d’une grande persistance.
S'accorde avec
Recommandation de service
Convient à la consommation
jusqu'en 2034
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Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Familia Fernández Rivera
Outre Vega Sicilia, précurseur incontesté des grands vins du Ribera del Duero, Fernández est une autre figure pionnière de la région.
A l’époque où il plantait ses ceps, d’autres, dans la région, arrachaient leur vigne pour la remplacer par de la betterave sucrière tellement plus rentable. Fernández, quant à lui, n’était pas intéressé par la vinification d’un vin de table quelconque. Non, il voulait faire du grand vin, à même de se mesurer aux meilleurs Rioja.
Après quelques années déjà, il touche son but: grâce à l’éraflage, à une fermentation à froid et à un élevage moins long, dans du chêne neuf, son Pesquera fait son entrée dans l’élite mondiale. La comparaison qu’en fait Robert Parker avec le Pétrus est d’ailleurs légendaire.
Aujourd’hui, nous devons aussi à Fernández des vins d’excellence à des prix avantageux, car à l’heure où ses voisins accentuent la spirale inflationniste, il diminue ses prix.
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