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- Jusqu'à 20 %
2018 Pinot Noir Le Paradis
Le Landeron Neuchâtel AOC
Cave Hasler
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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0682918 |
|---|---|
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Notation
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Score 18.5/20 |
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Elevage
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12 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Oui |
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Cépage(s)
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Pinot Noir: 100% |
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Vol. alcool
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14.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rouge rubis avec des accents grenat. Petites fraises des bois, cerises, mais aussi pétales de rose fanés et un peu de lard fumé dans le nez élégant et bien composé. Attaque douce, laissant place à des arômes de Pinot Noir aux multiples facettes, à nouveau des baies rouges, maintenant aussi de la gelée de groseille et quelques notes poivrées, vif avec une texture raffinée et vraiment beaucoup de caractère; finale concentrée et vibrante.
S'accorde avec
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Convient à la consommation
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
Qui l'a produit ?
Silou Wines Tschanz
Régions viticoles
Suisse
Malgré sa petite taille, la Suisse est un pays viticole d'une qualité remarquable et d'une diversité unique. Bien que le vignoble soit petit et que les vins soient rarement exportés, la production viticole suisse jouit d'une excellente réputation internationale. Le pays bénéficie de conditions géographiques et climatiques extrêmes : les vignobles sont nichés sur des pentes abruptes et les rives des lacs, protégés par les Alpes, qui garantissent un ensoleillement optimal. Ces influences alpines, associées à des sols variés, allant des moraines glaciaires au granit, confèrent aux vins une fraîcheur, une minéralité et une élégance incomparables.
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