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2018 Pinot Noir Riserva
Südtirol Alto Adige DOC
Cantina Girlan
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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1319718 |
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Végan
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Non spécifié |
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Vol. alcool
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15.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
"Exceptionnellement profond et mûr pour un pinot noir du Tyrol du Sud, avec de pleins arômes de prune et de grenade ainsi que des notes subtiles de terre humide et de grillé. Il est corsé, richement structuré et concentré, mais l’acidité et les tanins généreux et souples le maintiennent discrètement sur la bonne voie. Le taux d’alcool de 15 % est à peine perceptible, comme c’est souvent le cas en Bourgogne" James Suckling
S'accorde avec
Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Convient à la consommation
jusqu'en 2039
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Sélectionné par Movenpick
Régions viticoles
Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
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