2018 Pomino Bianco DOC Riserva Benefizio Castello di Pomino Frescobaldi

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Prix Spécial CHF 79.00 Prix normal CHF 79.00
1.5 l Bouteille | Prix par bouteille
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Un Chardonnay d’inspiration bourguignonne

Le Benefizio du Castello di Pomino séduit par la fraîcheur de son fruit et sa finesse subtile.
Potentiel de garde jusqu'en 2026 ›

Description du produit

Jaune moyen, nuances dorées. Splendide bouquet de Chardonnay, rappelant la poire Williams, la mirabelle et des notes briochées, pour finir avec de douces notes anisées. La bouche s'annonce très bien équilibrée, d'une belle texture : fruits jaunes à noyaux et de coing, mais aussi des notes de miel de fleurs en alternance avec une belle fraîcheur, d'une extrême élégance ; la finale est densément aromatique et crémeuse.
Vol. alcool 14.5% vol.
Elevage 10 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Parfait avec du vitello tonnato, une minestrone, des fritti misit, ainsi que du bouilli de bœuf, de la mortadelle et des pâtes à la carbonara. Vous pourrez aussi l'apprécier avec des fromages corsés et de la viande fumée.
Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
Viticulture Traditionnelle
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0425918150C3100

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Qualité

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Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77

Chardonnay

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Chardonnay – talentueux et apprécié

La variété blanche chardonnay a essaimé aux quatre coins du monde et revêt aujourd’hui une importance internationale. Pas seulement en raison de ses qualités gustatives, mais aussi pour sa grande capacité d’adaptation aux localisations les plus diverses. Les bons Chardonnays font partie des meilleurs vins blancs du monde – qu’ils soient originaires de Bourgogne, du canton des Grisons ou de la Napa Valley. Le chardonnay s’est particulièrement bien adapté aux sols riches en calcaire du climat tempéré du nord de la France, mais il donne aussi en de nombreux terroirs différents du globe, des vins aux qualités très attrayantes – le chardonnay pousse dans le nord comme dans le sud, dans des régions humides ou sèches, plus froides ou plus chaudes. La Bourgogne passe pour être le berceau du chardonnay, elle abrite notamment le village de Chardonnay qui lui a probablement donné son nom. Les vins blancs des appellations bourguignonnes Puligny-Montrachet, Meursault, Corton-Charlemagne ou Chablis sont depuis longtemps l’incarnation de l’excellence et comptent parmi les vins les plus célèbres du cépage.

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