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2018 Sancerre AOC

La Bourgeoise
Henri Bourgeois
Un grand Sancerre qui, au terme d’un long vieillissement sur lies, a été élevé dans des fûts de chêne de Tronçais.
Tailles des bouteilles
1.5 l
Paquet
Carton de 6
95.00 CHF
1.5 l | Prix par bouteille
63.33 CHF / l
Prix TTC, plus
Non en stock

Détails du produit

Description

Un grand Sancerre qui, au terme d’un long vieillissement sur lies, a été élevé dans des fûts de chêne de Tronçais.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0505618
Notation
Score 19/20
Elevage
11 Mois en Cuve inox
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Oui
Cépage(s)
Sauvignon Blanc: 100%
Vol. alcool
14.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

Jaune puissant et brillant avec des reflets tirant sur le vert. Bouquet épicé aux notes typiques de groseilles à maquereau, de pamplemousse et d’agrumes, sur une subtile note de menthe. Dense, complexe et impressionnant en bouche, avec une très belle intensité de fruit et une fraîcheur saline. Parfait équilibre entre le fruit et la délicate acidité - finale minérale et persistante.

S'accorde avec

Il accompagne particulièrement bien le filet de veau aux morilles, les viandes blanches en sauce, les coquilles St-Jacques gratinées, le poisson poellé, les sushis, le jambon en croûte, les légumes grillés ou les soufflés.

Recommandation de service

Frais, entre 9 et 12 degrés

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Sélectionné par Movenpick

Producteur

Producteur

Henri Bourgeois

La région de Sancerre est située à environ 200 km au sud de Paris, sur les rives de la Loire. Depuis près de 10 générations, la famille Bourgeois se consacre à ses vignobles, situés au cœur de la contrée de Sancerre.

Le domaine se trouve dans un petit village nommé Chavignol, qui doit sa notoriété à ses coteaux escarpés et bien exposés.

La famille possède à Chavignol 35 ha de vignobles bénéficiant de cette situation privilégiée.

Encore de nos jours, le domaine Henri Bourgeois reste très attaché à la tradition familiale, tout en s’efforçant également de mettre en œuvre des méthodes nouvelles et modernes dans le but d’améliorer la qualité.

Régions viticoles

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France

La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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