2018 Shiraz Jim Jim The Down-Underdog McLaren Vale Hugh Hamilton

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CHF 16.50
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 22.00 / l )
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Description du produit

Note de dégustation

Pourpre lumineux. Parfum de baies noires, d'épices et de réglisse. Bouche juteuse, séduisante, avec un délicieux fruit rappelant les mûres, les cerises, les violettes et le cassis. Jolis arômes toastés, des épices et du tabac. Ample, mais également ouvert et élégant. Les tannins souples sont parfaitement intégrés, l'acidité extrêmement modérée.

plus d'informations

N° article 1041218075C7100
Vol. alcool 14.5% vol.
Cépage(s) 96% Shiraz, 4% Mataro (Mourvèdre)
A boire jusqu'en 2024
Pays d'origine Australie
Région South Australia
Sous-région McLaren Vale
Producteur Hugh Hamilton
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Viticulture Traditionnelle
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges puissants

Hugh Hamilton

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Hugh Hamilton

Le domaine de la famille Hamilton - qu’elle nomme elle-même « le plus ancien domaine familial d’Australie » - s’étend à environ 40 kilomètres au sud d’Adélaïde, dans la région viticole Mc Laren Vale. Ce domaine, fort d’une longue tradition, est depuis 1837 la propriété des Hamilton - en 2017, l’entreprise familiale a fêté son 180e anniversaire.

Le mouton noir

Mary Hamilton dirige aujourd’hui le domaine familial dans sa sixième génération, Hugh Hamilton - le père de Mary - est le mouton noir de la famille. Hamilton a souvent pris ses distances avec la « normalité » et passait plutôt pour quelqu’un d’original. Cette singularité est devenue la marque de fabrique du domaine - le mouton noir apparaît sur toutes les étiquettes. Pour son domaine, Hugh a depuis toujours eu une vision claire : être un producteur élitiste, dont le travail se concentre uniquement sur la qualité des vins. La cave de l’exploitation de la famille Hamilton est parfaitement équipée, les vignobles sont soignés et les vins imprégnés de modernité.

Des vins australiens haute gamme

Pas de quoi s’étonner si les vins d’Hamilton sont régulièrement cités parmi les meilleurs d’Australie et ont une excellente réputation internationale. James Halliday, le plus connu des critiques de vins australiens, a décerné 5 étoiles au domaine - la plus haute note pour les « Outstanding wineries » -, qui n’est attribuée qu’aux meilleurs producteurs . Inondée de lumière, la cave au design moderne, avec vue panoramique sur les vignobles, est un des hauts lieux de la région : fréquentée par une clientèle enthousiaste et des amateurs de vins Hamilton, elle affiche souvent complet. Sur place et suivant l’humeur, il est possible de faire une dégustation de toute la collection de vins et de se restaurer avec quelques gourmandises culinaires.

Hugh Hamilton
McMurtrie Rd 94
5171 McLaren Vale
Australie
Tel. +61 8 8323 8689

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 12)

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Mövenpick Vins Bâle
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Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Bursins
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Mövenpick Vins Crissier
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Mövenpick Vins Emmen
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Mövenpick Vins Fribourg
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Mövenpick Vins Genève Centre
022 900 11 20
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Lucerne
041 458 10 00
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
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061 713 74 18
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Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
044 220 48 47