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2018 Syrah Maroccoli

Sicilia IGT
Aziende Agricole Planeta
Ohne visionäre Figuren wie Diego Planeta sähe Siziliens Weinlandschaft heute anders aus, denn er erkannte nicht nur als einer der Ersten das Potenzial der Insel für Qualitätsweine, sondern öffnete den Weinhorizont der Winzer auch für neue Rebsorten, wie beispielsweise Syrah. Der Syrah Maroccoli wächst auf Kalkstein mit sandigen Schichten in 400 Metern Höhe. Der Boden speichert die rare Feuchtigkeit, ein kühler Windhauch in der Nacht sorgt für Finesse und Aromabildung. Die Mikrofauna dort ist sehr aktiv, die Rebe muss kämpfen, um zu überleben – und liefert dafür hochreifes Lesegut. Orientalische Gewürze in der Nase, am Gaumen dunkle Früchte, viel Pflaume und weisser Pfeffer, alles in vollendeter Harmonie mit weichem Abgang und langem Nachhall.
Italie / Sicile
Syrah
Ancien : 2020
Le dernier millésime de ce vin
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Carton de 6
25.00 CHF Prix normal 28.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
33.33 CHF / l
Prix TTC, plus
expédition
Non en stock
  • Liste personnelle
2018 Syrah Maroccoli Sicilia IGT Aziende Agricole Planeta

Détails du produit

Description

Ohne visionäre Figuren wie Diego Planeta sähe Siziliens Weinlandschaft heute anders aus, denn er erkannte nicht nur als einer der Ersten das Potenzial der Insel für Qualitätsweine, sondern öffnete den Weinhorizont der Winzer auch für neue Rebsorten, wie beispielsweise Syrah. Der Syrah Maroccoli wächst auf Kalkstein mit sandigen Schichten in 400 Metern Höhe. Der Boden speichert die rare Feuchtigkeit, ein kühler Windhauch in der Nacht sorgt für Finesse und Aromabildung. Die Mikrofauna dort ist sehr aktiv, die Rebe muss kämpfen, um zu überleben – und liefert dafür hochreifes Lesegut. Orientalische Gewürze in der Nase, am Gaumen dunkle Früchte, viel Pflaume und weisser Pfeffer, alles in vollendeter Harmonie mit weichem Abgang und langem Nachhall.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0139418
Notation
Score 17.5/20
Elevage
en Barrique
Végan
Non spécifié
Vol. alcool
14.5%

Suggestions de service

Suggestions de service

Rouge rubis intense avec des reflets violets. Spectre olfactif exubérant, intense de poivre, de clous de girofle et de romarin ; des notes de cassis, de grains de café et de confiture de fruits rouges. La note fruitée la plus forte est la figue au lait de figue. En bouche, la jeunesse du tanin et la fraîcheur du fruit prédominent ; l’effet se révèle pleinement. Ce n’est pas le tanin qui occupe le palais, mais le vin dans toute sa plénitude. Une syrah puissante et expressive mûrie à 400 mètres d’altitude dans le paysage intact de Sambuca di Sicilia.

S'accorde avec

Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.

Recommandation de service

Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.

À l'apogée

jusqu'en 2030

Zur Jahrgangstabelle

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Producteur

La famille Planeta

Planeta

Contrada Dispensa

92013 Menfi

Italie

+39 091327965

https://www.planeta.it Tous les produits de cette cave

Producteur

Planeta

Planeta... Que serait aujourd’hui la viticulture en Sicile sans cette famille? Personne n’a, en effet, autant contribué à tirer cette île méditerranéenne de sa torpeur et à en transformer l’univers viticole tout entier. Tout a commencé en 1985, lorsque la famille s’est mise à cultiver ses premiers ceps à Ulmo, près de Sambuca di Sicilia, à l’ouest de l’île. Mais ce n’est que 10 ans plus tard que les premières bouteilles du domaine sont commercialisées, produites sous la houlette du fameux oenologue Carlo Corino. Les vins, d’une excellente qualité jamais atteinte auparavant, ont rapidement épaté le public et, en Italie comme à l’étranger, ils sont devenus le symbole de la nouvelle Sicile. Les vins élaborés à partir des grands cépages français Chardonnay, Merlot et Cabernet Sauvignon constituent le pilier de la réussite de la famille. Aujourd’hui encore, ils font référence en la matière. Six domaines répartis sur plusieurs régions de l’île font désormais partie du patrimoine de la famille. Cela lui permet, à elle seule, de proposer une large gamme de vins siciliens de la meilleure qualité.

Portefeuille unique en Sicile
Après la création du domaine Planeta, les domaines Piccola et Grande à Menfi, Dorilli à Vittoria, Buonvini à Noto et la Cantina Sciara Nuova à Castiglione di Sicilia sur le volcan Etna sont venus s’ajouter à la liste. Avec un total de six domaines viticoles dans les différentes régions de Sicile, la famille Planeta propose un portefeuille sicilien de qualité inégalée. Les trois fondateurs – Francesca, Alessio et Santi Planeta – poursuivent depuis le début l’objectif ambitieux de produire des vins innovants de qualité supérieure. Pour ce faire, ils accordent une importance particulière au respect de l’environnement et à la protection du paysage sicilien. Ce respect s’exprime également dans l’amour de la famille Planeta pour les cépages autochtones de Sicile. Tous les vignobles sont plantés par la famille Planeta avec des cépages autochtones. Par exemple, le Grecanico est cultivé à Sambuca et à Menfi, le Frappato est cultivé à Vittoria et les cépages Nero d`Avola et Moscato poussent le mieux près de Noto. Le cépage blanc Carricante est planté dans les vignobles Planeta de l’Etna – avec ce souci de la région et du détail, la famille Planeta offre avec ses vignobles un circuit exceptionnel à travers toute la Sicile.

Planeta promeut les cépages siciliens traditionnels sur la base d’une durabilité écologique
Outre sa passion pour les cépages locaux, la famille Planeta intègre également des cépages internationaux. Ce sont notamment les vins issus de cépages nobles français comme le chardonnay, le merlot et le cabernet sauvignon qui ont fait la renommée de la famille, car ils constituent encore aujourd’hui une référence. Dans tous les vignobles, la famille Planeta met toujours l’accent sur le respect de la nature, de l’environnement et de l’homme. La durabilité est ici une évidence. Bien que la famille accorde une grande importance à une interprétation moderne, Francesca, Alessio et Santi cultivent les anciennes traditions viticoles siciliennes avec beaucoup de dévouement. Il en résulte des vins expressifs et de première qualité. Ce n’est pas pour rien que le Planeta est devenu en très peu de temps l’un des domaines viticoles les plus renommés de Sicile.

Régions viticoles

Image of Italie

Italie

L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie

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