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2018 Vinsobres AOC

Les Cornuds
Perrin & Fils
Tailles des bouteilles
Paquet
0.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
20.00 CHF / l
Prix TTC, plus
Non en stock

Détails du produit

Description


Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
1440718
Végan
Non spécifié
Sous-région
Vallée du Rhône septentrionale
Vol. alcool
13.5%

Suggestions de service

Suggestions de service

Vinsobres est un village pittoresque situé à proximité de Vaison la Romaine. Le vignoble est situé à une altitude de 300m et en grande partie sur des terrasses. Vinsobres est particulièrement adapté à la syrah, car il préserve la finesse qui se perd souvent dans les climats méridionaux. Des notes de violette, de viande fumée et de mûre se développent. Le grenache s’adapte également à ce terroir, corsé et pas lourd, des notes de chocolat noir, de cerise et des arômes typiques de la garrigue.

S'accorde avec

Magnifique avec des plats au grill, de la viande corsée et relevée, du boeuf bourguignon, un coq au vin, des fromages à pâte dûre ou des fromages à pâte molle maturés, de l'agneau en croûte d'herbes, du gigot ou de la ratatouille en gratin. Il sera aussi très agréable combiné à du loup de mer grillé, des lasagnes à la provençale, une daube d'agneau ou un steak au poivre.

Recommandation de service

Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.

À l'apogée

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Producteur

Beaucastel

Château de Beaucastel

La Ferrière

84100 Orange

France

+33 490 11 12 00

https://www.beaucastel.com Tous les produits de cette cave

Producteur

Château de Beaucastel

Le Château de Beaucastel compte parmi les domaines viticoles les plus légendaires de France. Depuis quatre générations, il est indissociable du nom de la famille Perrin, pionnière et gardienne de la tradition à Châteauneuf-du-Pape. Sur environ 100 hectares de vignobles, les 13 cépages autorisés par l’appellation poussent ici, un engagement rare en faveur de la diversité et de l’authenticité qui fait de Beaucastel l’un des ambassadeurs les plus authentiques de ce terroir particulier.
L’incarnation même des grands vins du Rhône
Les sols composés de gros galets roulés emmagasinent la chaleur pendant la journée et la restituent lentement aux vignes pendant la nuit. Associés au mistral, qui apporte vitalité et fraîcheur aux vignes, ils créent les conditions idéales pour produire des vins d’une grande profondeur, d’une grande élégance et d’une grande longévité. Dans leur cave, les Perrin misent sur une vinification traditionnelle avec une longue macération et une fermentation douce. La forte proportion de mourvèdre, qui confère aux vins leur structure, leur saveur épicée et leur personnalité incomparable, est particulièrement caractéristique. Qu’il s’agisse de vins rouges puissants ou de vins blancs complexes, Beaucastel est depuis des décennies synonyme de vins alliant finesse, complexité et un potentiel de garde exceptionnel. Très réputé à l’échelle internationale, le Château de Beaucastel est aujourd’hui considéré comme l’incarnation même des grands vins du Rhône, synthèse entre profondeur historique, travail manuel rigoureux et sens unique de l’équilibre.

Régions viticoles

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France

La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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