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Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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1318819 |
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Végan
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Non spécifié |
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Sous-région
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Barol |
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Vol. alcool
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14.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Le Barolo dans sa version la plus classique, où le mélange de raisins provient de différents vignobles avec des sols, des expositions et des altitudes différents. Cela contribue à l’équilibre variétal et à l’accessibilité à un âge plus jeune. Les raisins proviennent de différents vignobles de la région de Barolo, principalement de Novello ; ; ; Couleur rouge rubis avec des reflets grenat. Parfum intense de violette, et de fruits rouges avec une légère note balsamique. En bouche, la texture est complexe et soyeuse et la structure harmonieuse enveloppe le palais de tanins souples et juteux.
S'accorde avec
Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
À l'apogée
jusqu'en 2036
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Régions viticoles
Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
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