2019 Chardonnay Silhouette Napa Valley Merryvale Vineyards

  • Choisis un option…
  • Choisis un option…
85.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(113.33 CHF / l )
Prix incl. TVA
plus expédition ›

Un sublime Chardonnay de la Napa signé Merryvale

Silhouette est issu des meilleurs raisins de chardonnay de chaque millésime, qui proviennent en premier lieu de Stanly Ranch Estate Vineyard.
Potentiel de garde jusqu'en 2030 ›

Description du produit

Jaune lumineux aux reflets vert tilleul. Parfum envoûtant d'abricot mûr, de rose jaune et de noisette grillée, sur des notes minérales, de zestes de mandarine et de thé vert froid. La bouche complexe et crémeuse est racée et équilibrée, avec une grande richesse et un corps généreux. Une élégante note salée accompagne la finale aux arômes concentrés d’abricots secs et d’estragon.
Vol. alcool 14.5% vol.
Elevage 18 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Entrées raffinées, cocktail de crevettes, vitello tonnato, pâtes à la carbonara, lasagnes, poissons grillés, volailles, viandes blanches et pratiquement tous les fromages.
Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 1188519075C6007

Vous pourriez aussi aimer

Merryvale Vineyards

Tous les produits de Merryvale Vineyards ›
Merryvale Vineyards
Merryvale Vineyards célèbre son 40e anniversaire en 2023. Depuis 1983, ce domaine familial s’est imposé comme l’une des meilleures adresses de St-Helena. Le légendaire Bill Harlan lui a ouvert la voie de l’excellence, puis le Suisse Jack Schlatter en a repris les rênes et l’a hissé parmi l’élite de la Napa Valley. Durant toutes ces années, le domaine est resté fidèle à ses origines sans pour autant cesser d’évoluer. Gardien de son histoire riche et de ses traditions, l’actuel propriétaire René Schlatter s’engage aussi à investir dans l’avenir pour que, dans les prochaines décennies, le nom de Merryvale soit toujours synonyme de vins élégants alliant l’âme californienne au style européen.

Progresser en permanence, telle est la vision de René Schlatter

Depuis 2008, René Schlatter, le fils de Jack, tient les rênes du domaine avec sagacité et investit dans les laborieux travaux de la vigne ainsi que dans les innovations techniques et la mise en place de pratiques respectueuses de l’environnement. « Ce qui est suffisant aujourd’hui ne l’est plus demain », telle est sa devise, car le statu quo est, pour lui, symbole de régression: ce dynamique vigneron ne connaît qu’une seule direction, celle qui va de l’avant. C’est pourquoi, avec sa famille, il met tout en œuvre pour améliorer la qualité de chaque nouveau millésime et préserver la beauté des paysages naturels qui entourent la métropole de San Francisco pour les générations futures grâce à des pratiques durables, toutes ses vignes étant par exemple certifiées du label « Napa Green ».

Une kyrielle de terroirs, des vendanges séparées et une vinification individuelle

Les raisins produisant les vins de Merryvale poussent sur une kyrielle d’excellents terroirs de Californie, qui ont été scrupuleusement choisis en fonction des besoins climatiques et géologiques des cépages. Le Cabernet Sauvignon, le Petit Verdot et le Cabernet Franc sont cultivés dans le nord de la Napa au climat plus chaud, tandis que les cépages Chardonnay, Sauvignon Blanc et Pinot Noir s’épanouissent sur les terres plus froides de Los Carneros, où les brises marines de l’océan Pacifique apportent régulièrement de la fraîcheur aux vignes et aux raisins.

Étant donné que la composition des sols varie sur chaque parcelle, qui peut être volcanique, argileuse ou encore riche en grès, de même que la pente et l’orientation, différents microclimats peuvent cohabiter au sein d’un même vignoble. Afin d’exprimer avec précision les arômes spécifiques de ces micro-terroirs, tous les raisins sont récoltés à la main aux premières heures du matin, puis de nouveau minutieusement triés et vinifiés parcelle par parcelle.

Opulence californienne et structure européenne

Le point de mire de Merryvale est son spectaculaire chai à barrique, véritable sanctuaire où les vins vieillissent lentement. Grâce à un élevage parfaitement intégré, le domaine réussit un fascinant exercice de haute voltige en conjuguant l’élégance et la complexité des grands vins européens avec le fruité généreux et le caractère accessible des vins californiens de la Napa Valley. Par ailleurs, le vieillissement des vins en fûts de chêne français leur confère une complexité aromatique et une structure à la fois souple et puissante. L’assortiment méticuleux des fûts, qui sont fabriqués à partir de bois de différentes forêts par plusieurs tonnelleries et sont soumis à diverses chauffes, contribue à créer des arômes épicés incomparables et élégants. Ces qualités se retrouvent dans les prestigieux vins étiquetés sous le nom de Merryvale, ainsi que dans ceux de Starmont et sa palette de plusieurs vins de cépage très expressifs et accessibles, qui permet de compléter l’offre avec des produits de grande qualité à un prix défiant toute concurrence.

Merryvale Vineyards
1000 Main Street
94574 St. Helena
États-Unis
Tel. +1 707 963 2225

Evaluez ce produit

Comment notez-vous ce produit? *

Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bâle
061 693 31 31
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Lucerne
041 458 10 00
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50
Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
044 220 48 47
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77

Chardonnay

Tous les vins de cette offre ›

Chardonnay – talentueux et apprécié

La variété blanche chardonnay a essaimé aux quatre coins du monde et revêt aujourd’hui une importance internationale. Pas seulement en raison de ses qualités gustatives, mais aussi pour sa grande capacité d’adaptation aux localisations les plus diverses. Les bons Chardonnays font partie des meilleurs vins blancs du monde – qu’ils soient originaires de Bourgogne, du canton des Grisons ou de la Napa Valley. Le chardonnay s’est particulièrement bien adapté aux sols riches en calcaire du climat tempéré du nord de la France, mais il donne aussi en de nombreux terroirs différents du globe, des vins aux qualités très attrayantes – le chardonnay pousse dans le nord comme dans le sud, dans des régions humides ou sèches, plus froides ou plus chaudes. La Bourgogne passe pour être le berceau du chardonnay, elle abrite notamment le village de Chardonnay qui lui a probablement donné son nom. Les vins blancs des appellations bourguignonnes Puligny-Montrachet, Meursault, Corton-Charlemagne ou Chablis sont depuis longtemps l’incarnation de l’excellence et comptent parmi les vins les plus célèbres du cépage.

...
En savoir plus