- Bio
2019 Château Canon-la-Gaffelière
Comparé à de nombreux autres viticulteurs, Stephan von Neipperg a été épargné par les effets trop néfastes des caprices de la météo et a pu bien maîtriser la récolte grâce à un travail de viticulture très élaboré. Au Château Canon-La-Gaffelière, la cuvée du millésime 2024 est composée de 43% de merlot, 43% de cabernet franc et 14% de cabernet sauvignon, le tout élevé à 30% en barriques neuves. Le résultat est un Saint Émilion expressif pour les amateurs de vins de Bordeaux finement équilibrés - avec une finesse remarquable et un excellent potentiel de garde. Un bouquet floral et fruité envoûtant, un palais complexe à la texture soyeuse et à la race vibrante, une finale finement aromatique et concentrée.
Détails du produit
Description
Comparé à de nombreux autres viticulteurs, Stephan von Neipperg a été épargné par les effets trop néfastes des caprices de la météo et a pu bien maîtriser la récolte grâce à un travail de viticulture très élaboré. Au Château Canon-La-Gaffelière, la cuvée du millésime 2024 est composée de 43% de merlot, 43% de cabernet franc et 14% de cabernet sauvignon, le tout élevé à 30% en barriques neuves. Le résultat est un Saint Émilion expressif pour les amateurs de vins de Bordeaux finement équilibrés - avec une finesse remarquable et un excellent potentiel de garde. Un bouquet floral et fruité envoûtant, un palais complexe à la texture soyeuse et à la race vibrante, une finale finement aromatique et concentrée.
Caractéristiques
N° article
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0498519 |
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Notation
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James Suckling 97/100 | Decanter 95/100 | Parker 95–97+/100 | WeinWisser 19+/20 |
Elevage
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en Barrique |
Viticulture
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Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006 |
Végan
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Non spécifié |
Sous-région
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St-Emi |
Vol. alcool
|
14.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre opaque, noir au centre, lilas sur le disque. Bouquet complexe de mûres avec beaucoup de cassis, de jus de sureau et de confiture de griottes fraîches. Dans le deuxième nez, de séduisantes violettes, du bois de santal, de la menthe marocaine et des pralinés au nougat. Palais élégant tel du velours et de la soie avec une texture douce comme du beurre, puis le géant s'agrippe et présente un corps parfaitement modelé avec des muscles denses et des tannins cacaotés. Dans la finale complexe qui semble ne pas vouloir se terminer, c'est un feu d'artifice de baies noires, avec beaucoup de minéralité, du caractère en soutien et de la tapenade. Ce n'est pas un charmeur précoce, il a un énorme potentiel de garde et cela catapulte le vin au sommet de l'appellation !
S'accorde avec
Recommandation de service
Convient à la consommation
2028–2050
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Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?

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Château Canon la Gaffelière
Régions viticoles
