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2019 Château Canon-la-Gaffelière

1er Grand Cru Classé "B"
St-Emilion AOC

Comparé à de nombreux autres viticulteurs, Stephan von Neipperg a été épargné par les effets trop néfastes des caprices de la météo et a pu bien maîtriser la récolte grâce à un travail de viticulture très élaboré. Au Château Canon-La-Gaffelière, la cuvée du millésime 2024 est composée de 43% de merlot, 43% de cabernet franc et 14% de cabernet sauvignon, le tout élevé à 30% en barriques neuves. Le résultat est un Saint Émilion expressif pour les amateurs de vins de Bordeaux finement équilibrés - avec une finesse remarquable et un excellent potentiel de garde. Un bouquet floral et fruité envoûtant, un palais complexe à la texture soyeuse et à la race vibrante, une finale finement aromatique et concentrée.

Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Caisse bois de 6
98.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
130.67 CHF / l
Prix TTC, plus

Détails du produit

Description

Comparé à de nombreux autres viticulteurs, Stephan von Neipperg a été épargné par les effets trop néfastes des caprices de la météo et a pu bien maîtriser la récolte grâce à un travail de viticulture très élaboré. Au Château Canon-La-Gaffelière, la cuvée du millésime 2024 est composée de 43% de merlot, 43% de cabernet franc et 14% de cabernet sauvignon, le tout élevé à 30% en barriques neuves. Le résultat est un Saint Émilion expressif pour les amateurs de vins de Bordeaux finement équilibrés - avec une finesse remarquable et un excellent potentiel de garde. Un bouquet floral et fruité envoûtant, un palais complexe à la texture soyeuse et à la race vibrante, une finale finement aromatique et concentrée.


Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0498519
Notation
James Suckling 97/100 | Decanter 95/100 | Parker 95–97+/100 | WeinWisser 19+/20
Elevage
en Barrique
Viticulture
Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006
Végan
Non spécifié
Sous-région
St-Emi
Vol. alcool
14.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

Pourpre opaque, noir au centre, lilas sur le disque. Bouquet complexe de mûres avec beaucoup de cassis, de jus de sureau et de confiture de griottes fraîches. Dans le deuxième nez, de séduisantes violettes, du bois de santal, de la menthe marocaine et des pralinés au nougat. Palais élégant tel du velours et de la soie avec une texture douce comme du beurre, puis le géant s'agrippe et présente un corps parfaitement modelé avec des muscles denses et des tannins cacaotés. Dans la finale complexe qui semble ne pas vouloir se terminer, c'est un feu d'artifice de baies noires, avec beaucoup de minéralité, du caractère en soutien et de la tapenade. Ce n'est pas un charmeur précoce, il a un énorme potentiel de garde et cela catapulte le vin au sommet de l'appellation !

S'accorde avec

Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure.

Recommandation de service

Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.

Convient à la consommation

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

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Château Canon la Gaffelière

Boîte Postale 34

33330 Saint-Emilion

France

+33/557 24 72 15

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Château Canon la Gaffelière

Régions viticoles

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France

La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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