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2019 Château Chantalouette

Pomerol AOC
Une nouvelle étoile brille dans le ciel bordelais. La petite appellation de Pomerol, dont la superficie couvre tout juste 780 ha, compte parmi les meilleures. Les vins de cette appellation emblématique sont très demandés. Le chef d’orchestre du Château Chantalouette n’est autre que Christian Moueix, le propriétaire des illustres domaines de Pomerol, La Fleur-Pétrus, Trotanoy et Hosanna.
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Caisse bois de 6
45.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
60.00 CHF / l
Prix TTC, plus

Détails du produit

Description

Une nouvelle étoile brille dans le ciel bordelais. La petite appellation de Pomerol, dont la superficie couvre tout juste 780 ha, compte parmi les meilleures. Les vins de cette appellation emblématique sont très demandés. Le chef d’orchestre du Château Chantalouette n’est autre que Christian Moueix, le propriétaire des illustres domaines de Pomerol, La Fleur-Pétrus, Trotanoy et Hosanna.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0548719
Notation
Score 18.5/20
Elevage
en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Non spécifié
Sous-région
Pome
Vol. alcool
14.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

Grenat profond avec des reflets rubis. Parfum intense et épicé rappelant le clou de girofle et le poivre noir frais, avec en arrière nez des prunes séchées et du tabac à pipe parfumé. En milieu de bouche, l'extrait est sableux, un caractère soutenu et un corps moyen, légèrement rugueux. Cerises rouges, jus d'airelles et genièvre dans la finale aromatique et complexe.

S'accorde avec

Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure.

Recommandation de service

Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.

Convient à la consommation

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

Château de Sales

Chemin de Sales 11

33500 Libourne

France

https://www.chateau-de-sales.com/ Tous les produits de cette cave

Qui l'a produit ?

Château de Sales

Château de Sales se situe au nord-ouest de l’appellation Pomerol. Avec 47,60 hectares de vigne, sur les 90 hectares du domaine, l’exploitation possède le plus important vignoble de l’AOC Pomerol. Les limites de la propriété sont les mêmes qu’en 1578 à trois hectares près, perdus pendant la révolution.

Le domaine est planté à 73% de Merlot, qui, allié à 15% de Cabernet Sauvignon et 12% de Cabernet Franc, trouve toute son expression sur un terroir de petites graves et de sables chauds contenant des oxydes de fer. La densité de plantation s’élève en moyenne à 5900 pieds par hectare.

Certifié «Haute Valeur Environnementale» depuis 2020, Château de Sales pratique une viticulture vertueuse qui intègre et développe la biodiversité, sans désherbant chimique et en utilisant la confusion sexuelle pour lutter contre les vers de la grappe.

Régions viticoles

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France

La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
France

Avis 9

Évaluations moyennes des consommateurs

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