Description du produit
Violet profond, centre noir. Délicat bouquet de mûres fraîchement cueillies, de myrtilles des Alpes et de tabac à pipe parfumé; notes de réglisse et de malt en deuxième nez. Racé et onctueux, avec des tannins légèrement granuleux, il coule en bouche avec l’élégance d’une danseuse étoile. Minéralité marquée et opulence de cassis dans la finale aromatique et persistante aux touches de genièvre. Il me rappelle les deux millésimes légendaires 2009 (pour son intensité de fruit) et 2010 (pour sa profondeur et sa structure).
| Vol. alcool | 14.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | en Barrique |
| Accompagne idéalement | Il accompagne à merveille les steaks, le poisson au grill, le pain de viande, la lamproie et le boudin, mais également un plateau de fromage ou des plats en daube. |
| Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0473519075B6000 |
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)
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