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2019 Clos Dubreuil Grand Cru St-Emilion AOC
Description du produit
Violet opaque, noir au centre avec des reflets rubis. Bouquet ample, légèrement compoté, avec des pruneaux, de la gelée de mûres, de la cardamome, un délicat parfum de violette et de la réglisse. Dans le deuxième nez, de la liqueur de démassine, des notes de génoise et des copeaux de chocolat évoquant des souvenirs d'enfance : une Forêt-Noire de notre grand-mère. En bouche, la texture est soyeuse, le corps est serré avec des muscles tendres et un extrait légèrement farineux associé à une abondance crémeuse. Dans la finale concentrée, c'est un feu d'artifice de petites baies noires séchées, de mine de crayon et de genièvre.
Vol. alcool | 14.5% vol. |
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Elevage | 18 Mois en Barrique |
Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
Viticulture | Traditionnelle |
Végan | Non |
Allergènes | Contient des sulfites |
N° article | 0626419075B6000 |
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Producteur
Clos Dubreuil
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Clos Dubreuil, un petit bijou de St-Emilion qui ne s’étend que sur 1,3842 hectare, a changé de main. Le domaine situé dans la commune de Saint-Christophe-des-Bardes, a produit son premier millésime en 1997. En février 2003, il a été repris par Benoît Trocard qui en a fait l’acquisition en septembre 2003 et poursuit désormais l’objectif de le hisser au sommet – une promesse pour l’avenir!
Clos Dubreuil
Lieu-dit Jean Guillot
33330 St-Christophe-des-Bardes
France
Tel.
+33/557 55 57 92
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)
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