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2019 Dominus Napa Valley

Christian Moueix
Le spécialiste du Bordeaux Christian Moueix a créé avec Dominus l’un des premiers grands vins du Nouveau Monde. Il conjugue le style classique d’un Bordeaux à l’intensité du terroir californien. Avec le millésime 2019, il signe un Dominus absolument légendaire. 100 points du Wine Independent à l’appui!
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Caisse bois de 6
398.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
530.67 CHF / l
Prix TTC, plus
Livrable
dans les 2 à 3 jours ouvrables

Détails du produit

Description

Le spécialiste du Bordeaux Christian Moueix a créé avec Dominus l’un des premiers grands vins du Nouveau Monde. Il conjugue le style classique d’un Bordeaux à l’intensité du terroir californien. Avec le millésime 2019, il signe un Dominus absolument légendaire. 100 points du Wine Independent à l’appui!

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0493519
Elevage
18 Mois en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Non Spécifié
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon: 90%
Petit Verdot: 6%
Cabernet Franc: 4%
Sous-région
Ncoas
Vol. alcool
14.5%

Suggestions de service

Suggestions de service

Pourpre saturé au centre, disque rubis. Bouquet complexe de tabac à pipe parfumé, de cassis et de graphite, en deuxième nez viennent des notes de lilas, de marjolaine et de gelée de sureau. Sublime bouche satinée, d’une magnifique ampleur, les tannins à parfaite maturité apportent tenue et longueur à ce géant, un athlète au cœur d'acier. Des arômes de prunes, ainsi que de complexes nuances de terroir accompagnent la finale concentrée et persistante, d’une superbe astringence.

S'accorde avec

Idéal avec un T-bone-steak, un rack d'agneau, un burger de bœuf Wayu, des travers de porc ou un filet mignon, il est tout aussi délicieux avec des fromages bien faits et des pièces braisées.

Recommandation de service

Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.

Convient à la consommation

jusqu'en 2055

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

Christian Moueix

Familie Moueix

B.P. 129

33502 Libourne Cedex

France

+33 557 51 78 96

https://www.moueix.com Tous les produits de cette cave

Qui l'a produit ?

Familie Moueix

Non seulement ils font partie des vignerons majeurs de Bordeaux, mais ils ont bâti au fil des années un véritable empire commercial - la famille Moueix dispose d’une palette très diversifiée de Châteaux exclusifs. La cave recentre surtout sa production sur les régions de Saint-Emilion et de Pomerol. Le siège de l’entreprise Moueix se trouve à Libourne, au cœur de la région viticole bordelaise.

Si le Bordelais situé dans le sud-ouest de la France est certes la plus grande région viticole du monde d’un seul bloc, elle est aussi la plus renommée pour la production de vins rouges exclusifs et de longue garde. Les sols argilo-sableux et graveleux permettent aux racines des vignes de puiser en profondeur et de s’hydrater de manière optimale. La proximité de l’Atlantique assure un climat doux et équilibré sans variations extrêmes des températures, autant de conditions idéales pour la viticulture.

Jean-Pierre Moueix a posé la première de l’actuelle entreprise familiale en 1937, alors qu’il officiait comme négociant en vins classique. Jean-Pierre s’est forgé en peu de temps une place importante dans le commerce des vins de Bordeaux. Aujourd’hui les membres de la famille de la troisième génération, énergiques et novateurs consolident cette position. La famille Moueix écrit aujourd'hui un chapitre important de l’histoire des Bordeaux.

La famille Moueix, universelle - du classicisme au Nouveau Monde

Dans les années 50, l’entreprise achète plusieurs exploitations viticoles dans le Bordelais. Le rachat du Château Petrus fut sans doute le point culminant de la carrière de Jean-Pierre Moueix. En 1970, son fils Christian Moueix entre dans la société familiale et prend la direction en 1991.

Sous son autorité, le commerce et la production ont été intensifiés, mais avec la création du domaine Dominus, il élargit l’activité des Moueix dans la Napa Valley en Californie. Déjà durant ses études à l’University of California à Davis, Christian était tombé amoureux de la région ; avec le soutien de la famille Mondavi, il affirme son propre engagement pour le Nouveau Monde. Sous la houlette de Christian Moueix et dans un grand vignoble de cinquante hectares, naissent depuis des années d’absolues pépites comme Othello, Napanook et Dominus qui n’ont rien à envier à la qualité des vins français. La troisième génération est désormais à l’œuvre : Edouard le fils de Christian travaille depuis 2003 dans l’entreprise où il dirige, entre autres, la distribution sur le marché américain.

Une famille enracinée à Bordeaux, et ailleurs

A côté de ses propres châteaux de Bordeaux, dont les Châteaux Trotanoy, Lafleur-Petrus et Hosanna comptent parmi les domaines les plus prestigieux de la rive gauche de la Gironde, la famille Moueix assure, en tant que partenaire commercial exclusif, l’expansion mondiale de plus de 20 établissements viticoles réputés. La famille Moueix a notamment en charge la distribution des Grands Châteaux de Pomerol, Château Lafleur et Château Certan de May.

La recette du succès des formidables vins de la famille Moueix commence avec la sélection des raisins : grâce à une « vendange en vert », le rendement est réduit et accentue de fait la concentration aromatique des raisins. Une sélection manuelle rigoureuse après la récolte ne retient que les meilleurs raisins pour la confection des vins Moueix. Pour obtenir un équilibre naturel dans le vignoble et permettre aux sols une expressivité maximale, différentes techniques d’exploitation des sols sont utilisées au fil des saisons. La recherche d’une qualité optimale est le fil conducteur de toutes les décisions prises chez Moueix, car les vins doivent être le miroir du terroir, complexes et équilibrés, mais avant tout agréables à boire.

Régions viticoles

Image of États-Unis

États-Unis

Les États-Unis sont l'un des plus grands pays viticoles au monde et occupent une position de leader en matière de production de vin. Bien que la tradition viticole soit encore récente par rapport à l'Europe, l'industrie viticole américaine s'est développée rapidement depuis les années 1960. Le pays bénéficie d'une grande diversité géographique, qui s'étend de la côte ouest à la côte est et offre un large éventail de climats et de terroirs. Ces conditions permettent aux vignerons de produire une grande variété de vins, dont beaucoup ont un style puissant et fruité.
États-Unis

Avis 3

Évaluations moyennes des consommateurs

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