2019 Don Sebastian Special Cuvée Private Collection Rioja DOCa Unión Viti-Vinícola
Description du produit
Rouge pourpre brillant aux reflets grenat. Nez fruité, typique de la Rioja, aux notes de cerises rouges, de prunes et d’écorces d’orange, sur des touches de noix de coco râpée, de noix et de cacao. Vif, fluide et élégant en bouche, avec des arômes de fruits rouges et noirs, une délicate note de miel de forêt, ainsi qu’une discrète touche toastée de barrique.
| Vol. alcool | 14.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | en Barrique |
| Accompagne idéalement | Il accompagne idéalement les grillades, le cochon de lait et les boulettes de viande, mais également le poulet et diverses sortes de fromage. |
| Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0376819075C6106 |
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Producteur
Don Sebastian
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Enrique Forner a toujours été un précurseur dans la région viticole de la Rioja.
Après de longues années d'exil, il revint en 1966 dans la Rioja Alta. Avec l'aide d'Emil Peynaud, l'œnologue bordelais réputé, il mit sur pied, en dix ans à peine, l'Unión Viti-Vinícola. Dès le départ, Forner misa avant toute chose sur la qualité.
Ses vins, élaborés comme dans le Bordelais, sont offrent un rapport qualité-prix stupéfiant. Grâce à la multiplication de nouveaux fût de chêne et une durée limitée de garde, les Reservas et Gran Reservas de Don Sebastian sont les dignes représentants du "nouveau style" espagnol. Des vins puissants, au beau fruit et ronds, de longue garde.
Après 30 ans de succès jamais démenti, Enrique Former est toujours à la pointe de l'innovation dans la région. Il a d'ailleurs engagé rien de moins que l'œnologue star du Bordelais, Michel Rolland, pour les derniers millésimes.
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 6)
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