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2019 El Vínculo Reserva Especial
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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0754619 |
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Notation
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Score 18.5/20 | James Suckling 90/100 |
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Elevage
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18 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Oui |
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Cépage(s)
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Tempranillo: 100% |
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Vol. alcool
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14.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rouge grenat impénétrable aux reflets violets. Cerises noires, baies des bois et raisins secs dans le nez expressif aux nuances de chocolat aux noix et de pruneaux. Les fruits noirs dominent au palais, avec une pointe de groseille, une pincée d’épices exotiques, une délicate touche de barrique et un soupçon de tabac à pipe. La bouche est puissante, fraîche et nerveuse, avec une texture veloutée et des tannins délicats.
S'accorde avec
Recommandation de service
Convient à la consommation
jusqu'en 2030
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Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
Qui l'a produit ?
Familia Fernández Rivera
Outre Vega Sicilia, précurseur incontesté des grands vins du Ribera del Duero, Fernández est une autre figure pionnière de la région.
A l’époque où il plantait ses ceps, d’autres, dans la région, arrachaient leur vigne pour la remplacer par de la betterave sucrière tellement plus rentable. Fernández, quant à lui, n’était pas intéressé par la vinification d’un vin de table quelconque. Non, il voulait faire du grand vin, à même de se mesurer aux meilleurs Rioja.
Après quelques années déjà, il touche son but: grâce à l’éraflage, à une fermentation à froid et à un élevage moins long, dans du chêne neuf, son Pesquera fait son entrée dans l’élite mondiale. La comparaison qu’en fait Robert Parker avec le Pétrus est d’ailleurs légendaire.
Aujourd’hui, nous devons aussi à Fernández des vins d’excellence à des prix avantageux, car à l’heure où ses voisins accentuent la spirale inflationniste, il diminue ses prix.
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