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2019 Les Grès
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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0628819 |
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Notation
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Score 18.5/20 |
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Elevage
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12 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Vol. alcool
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15.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre sombre, presque noir, parfum ouvert et séduisant de baies noires et rouges avec des épices et une intensité méridionales. La bouche révèle un fruit typique, généreux et tout simplement délicieux rappelant les groseilles sucrées, les mûres et les myrtilles, enrobé d'une note poivrée, d'herbes séchées et de tapenade d'olives noires. Un fruit pur et fondant, des tannins veloutés et une formidable longueur en bouche. Il maintient également sa vivacité et son équilibre du début à la fin, ce qui le rend irrésistible.
S'accorde avec
Recommandation de service
Convient à la consommation
jusqu'en 2030
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Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Château de la Négly
Le Château de la Négly est exploité depuis 1992 par son propriétaire actuel, Jean Paux-Rosset, et s’étend sur 50 hectares. Les vignes de Boède, qui courent sur 25 hectares, font elles aussi partie de l’exploitation. La famille mise inconditionnellement sur la plus haute qualité. Pour la garantir, la vendange est entièrement faite à la main. A peine récolté, le raisin est apporté au domaine le plus vite possible pour éviter toute oxydation. Il est ensuite contrôlé, à la main là aussi. La spécificité des sols et la douceur du climat méditerranéen se conjuguent pour donner des vins fruités, flatteurs.
Les moyens déployés ne restent pas sans résultats: les vins du Château de la Négly et de Boède ne cessent de décrocher les meilleures notes de Parker et les louanges de la presse spécialisée.
Régions viticoles
