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2019 Pesquera MXI

Ribera del Duero DO
Familia Fernández Rivera
Grupo Pesquera
Avec le Pesquera MXI, c’est une ère nouvelle qui s’ouvre pour la famille Fernández Rivera. Depuis peu, les petites-filles d’Alejandro Fernández ont repris le domaine et définissent le style des vins. Les raisins de Tempranillo sont issus des parcelles les plus élevées du domaine, qui culminent à 1000 mètres. L’altitude leur confère un fruité très intense, impossible à obtenir plus bas, où il fait plus chaud. Le Pesquera MXI doit son nom à l’origine de ses raisins, cultivés sur les parcelles 10 et 11 de la propriété familiale.
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Carton de 6
39.80 CHF
75 cl | Prix par bouteille
53.07 CHF / l
Prix TTC, plus

Détails du produit

Description

Avec le Pesquera MXI, c’est une ère nouvelle qui s’ouvre pour la famille Fernández Rivera. Depuis peu, les petites-filles d’Alejandro Fernández ont repris le domaine et définissent le style des vins. Les raisins de Tempranillo sont issus des parcelles les plus élevées du domaine, qui culminent à 1000 mètres. L’altitude leur confère un fruité très intense, impossible à obtenir plus bas, où il fait plus chaud. Le Pesquera MXI doit son nom à l’origine de ses raisins, cultivés sur les parcelles 10 et 11 de la propriété familiale.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
1008719
Notation
James Suckling 92/100 | Score 18.5/20
Elevage
12 Mois en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Oui
Cépage(s)
Tempranillo: 100%
Vol. alcool
14.5%

Suggestions de service

Suggestions de service

Violet impénétrable et brillant du disque jusqu’au centre. Bouquet envoûtant de baies des bois, de tarte aux prunes et de cacao doux-amer, avec des touches d’épices chaudes, cannelle et clou de girofle et une pointe de sucre de canne. Parfaite maturité et fondant irrésistible dans la bouche aux arômes complexes de crumble de cerises chaud et de noisettes caramélisées, sur un souffle d'argousier. Des tannins tendres et croquants accompagnent les riches notes fruitées jusque dans la longue finale.

S'accorde avec

Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).

Recommandation de service

Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.

Convient à la consommation

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

Alejandro

Familia Fernández Rivera

c/Real 2

47315 Pesquera de Duero

Espagne

+34 983 870 037

https://www.pesqueraafernandez.com Tous les produits de cette cave

Qui l'a produit ?

Familia Fernández Rivera

Outre Vega Sicilia, précurseur incontesté des grands vins du Ribera del Duero, Fernández est une autre figure pionnière de la région.

A l’époque où il plantait ses ceps, d’autres, dans la région, arrachaient leur vigne pour la remplacer par de la betterave sucrière tellement plus rentable. Fernández, quant à lui, n’était pas intéressé par la vinification d’un vin de table quelconque. Non, il voulait faire du grand vin, à même de se mesurer aux meilleurs Rioja.

 

Après quelques années déjà, il touche son but: grâce à l’éraflage, à une fermentation à froid et à un élevage moins long, dans du chêne neuf, son Pesquera fait son entrée dans l’élite mondiale. La comparaison qu’en fait Robert Parker avec le Pétrus est d’ailleurs légendaire.

 

Aujourd’hui, nous devons aussi à Fernández des vins d’excellence à des prix avantageux, car à l’heure où ses voisins accentuent la spirale inflationniste, il diminue ses prix.

Régions viticoles

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Espagne

L'Espagne est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et possède le plus grand vignoble au monde. Le pays, qui s'étend des Pyrénées à la côte méditerranéenne, se caractérise par une grande diversité géographique et climatique. Alors que le centre est caractérisé par un climat chaud et sec, les régions côtières et les zones plus élevées offrent des conditions plus fraîches. Cette large gamme de terroirs permet aux vignerons espagnols de produire une incroyable variété de vins. La tradition viticole remonte à des milliers d'années et est encore aujourd'hui profondément ancrée dans la culture.
Espagne

Avis 17

Évaluations moyennes des consommateurs

4.27/5
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