2019 Petit Verdot Rosso Lazio IGT Casale del Giglio

  • Choisis un option…
  • Choisis un option…
CHF 18.50
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 24.67 / l )
Prix incl. TVA
plus expédition ›
Ajouter à la liste personnelle

Un 100% Petit Verdot en provenance du Latium

Potentiel de garde jusqu'en 2029 ›

Description du produit

Note de dégustation

Au verre ce Petit Verdot de Casale del Giglio présente une robe presque impénétrable - rouge rubis très foncé avec des reflets violets marqués. Le nez est expressif et incroyablement intense, avec des notes de fruits noirs mûrs et de fumée - le bouquet est caractérisé par des mûres et des myrtilles, mais aussi par des nuances de clou de girofle, de genièvre, de poivre noir et beaucoup de cacao. En bouche, ce Rosso montre beaucoup de fondant et une magnifique concentration, une pleine gorgée de sureau noir sur un soupçon de réglisse. La texture est très fine et dominée par des tannins puissants mais parfaitement fondus. L'agréable finale présente non seulement une bonne longueur, mais aussi un merveilleux équilibre entre des arômes opulents de chocolat et des notes subtiles de poivre et de cacao.

plus d'informations

N° article 1076719075C6100
Vol. alcool 14.0% vol.
Cépage(s) 100% Petit Verdot
A boire jusqu'en 2029
Pays d'origine Italie
Région Latium
Producteur Casale del Giglio
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Elevage 7 Mois en Barrique
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges puissants

Casale del Giglio

Tous les produits de Casale del Giglio ›
Casale del Giglio
Tout le monde connaît Rome, ville cosmopolite. Les vins du Latium sont en revanche moins connus. Mais c'est sur le point de changer, car les fantastiques vins rouges et blancs du domaine d'Antonio Santarelli Casale del Giglio font apparaître nettement le potentiel impressionnant de la région.

Une région viticole s'éveille à une vie nouvelle

Entourés par les régions de la Toscane, de l'Ombrie, des Marches, des Abruzzes, du Molise et de la Campanie, le Latium et la capitale Rome se déploient sur une distance de plus de 300 kilomètres le long de la côte méditerranéenne. Ici, les conditions pour la viticulture sont optimales, parce que le sol volcanique prédominant est fertile et parce que la région est généreuse en terroirs microclimatiques extrêmement variés - sec et chaud sur la côte, de plus en plus humide et frais vers les Apennins, à l'intérieur du pays.

La viticulture est intensément pratiquée dans le Latium depuis l'Antiquité - à côté des vins produits pour les besoins régionaux, les vignerons ont longtemps vinifié des vins destinés principalement à la population croissante de la métropole Rome. Malgré cette longue tradition, les vins du Latium n'ont de loin jusqu'à aujourd'hui, pas bénéficié de la popularité attachée aux autres régions viticoles. Les vins blancs de la région, majoritairement légers et frais mais plutôt quelconques, et parmi lesquels celui de Frascati est sûrement le plus connu, ne sont pas forcément synonymes de la plus haute qualité pour les amateurs de vin.

C'est justement contre cette réputation généralisée de production exclusive de vins de masse, qualitativement faciles, que des vignerons ambitieux de la région se battent avec une énergie passionnée depuis quelques temps déjà - et avec raison. Car grâce à un savoir-faire moderne, de faibles rendements et la meilleure technique de cave, des vins blancs haut de gamme, frais et fruités comme des vins rouges puissants et souples, sortent des caves du Latium - il est grand temps que cela se sache au-delà de la région !

Une famille avec un grand esprit de pionnier

L'entrée de la famille Santarelli dans le commerce du vin remonte déjà à plus de cent ans en arrière. En 1914, Emidio, Isodoro et Antonio Santarelli fondaient une entreprise de commerce du vin qui en 1955 déjà, avait ouvert 11 magasins dans différents quartiers de Rome. En 1967, Dino, le fils d'Emidio Santarelli se lançait lui aussi dans la production de vin et fondait le domaine Casale del Giglio à Le Ferriere, environ 50 kilomètres au sud de Rome.

Comparativement aux autres territoires du Latium, cette région était d'un point de vue viticole, pratiquement inexploitée : une véritable feuille blanche. C'est ce qui faisait son charme particulier aux yeux de Dino Santarelli, parce qu'il n'était pas nécessaire de suivre les traditions, et qu'au contraire l'environnement pouvait être complètement réaménagé - et l'absence de tout passé œnologique impulsait une liberté d'innovation maximale.

Encouragé par les premiers succès, Dino Santarelli comprit quel était le formidable potentiel du lieu pour la viticulture en général, mais surtout pour des vins de haute qualité d'un prix plaisir exceptionnel. Lui et son fils Antonio, tous deux portés par leur grand esprit de pionnier, suivirent alors leur intuition et appelèrent à leurs côtés ampélographes, chercheurs universitaires et l'œnologue Paolo Tiefenthaler; ensemble ils développèrent un programme d'expérimentations durant lequel ils plantèrent près de 60 variétés différentes en 1985. Le résultat de leurs investigations préconisait expressément la culture de nombreux nouveaux cépages tels le chardonnay, le sauvignon blanc, la syrah, le petit verdot et le cabernet sauvignon, dans la province Latina.

Depuis, la famille Santarelli a rejoint la cour des grands producteurs du Latium et, aussi bien à partir de cépages autochtones qu'internationaux, enrichit son portfolio de vins extrêmement individuels, tous convaincants par leur goût attractif et un excellent rapport prix-plaisir.

Casale del Giglio
Strada Cisterna-Nettuno Km. 13
04100 Le Ferriere
Italie
Tel. +390 692 90 25 30

Evaluez ce produit

Comment notez-vous ce produit? *

Qualité

75 cl Bouteille (carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bâle
061 693 31 31
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Fribourg
026 466 24 21
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04
Mövenpick Vins Lucerne
041 458 10 00
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Vaduz (FL)
00423 232 78 00
Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
044 220 48 47
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77