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2019 Pinot Noir Clos Pachje
Valais AOC
Lux Vina Domaines des Chevaliers
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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1341319 |
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Végan
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Non Spécifié |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rubis moyen ; avec beaucoup d’expérience et de doigté, l’œnologue a pu combiner ici les caractéristiques du millésime chaud et sec avec la personnalité du bourgogne. Ce n’est pas un poids plume, et il n’a pas non plus l’insouciance de nombreux pinots. Au contraire, il se tient dans le verre avec assurance et stabilité, il présente des arômes mûrs de cerise et de tabac, une structure tannique merveilleusement soyeuse et des tons vanillés séduisants provenant de la barrique. Derrière l’élégante coupe du vin, on devine le sol calcaire.
S'accorde avec
Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Convient à la consommation
jusqu'en 2039
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Domaines des Chevaliers SA
Régions viticoles
Suisse
Malgré sa petite taille, la Suisse est un pays viticole d'une qualité remarquable et d'une diversité unique. Bien que le vignoble soit petit et que les vins soient rarement exportés, la production viticole suisse jouit d'une excellente réputation internationale. Le pays bénéficie de conditions géographiques et climatiques extrêmes : les vignobles sont nichés sur des pentes abruptes et les rives des lacs, protégés par les Alpes, qui garantissent un ensoleillement optimal. Ces influences alpines, associées à des sols variés, allant des moraines glaciaires au granit, confèrent aux vins une fraîcheur, une minéralité et une élégance incomparables.
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