2019 Santenay AOC Les Hâtes Domaine Belleville 750

2019 Santenay AOC Les Hâtes Domaine Belleville

49.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(65.33 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Un fruit fin et une structure délicate - une délicatesse bourguignonne

Ce pinot noir est issu d'un petit Climat dont les sols argilo-calcaires pauvres ne produisent naturellement que de faibles rendements. De plus, l'âge des vignes est de plus de 35 ans, ce qui assure une superbe concentration du fruit. Après presque 18 mois en fûts de bois, ce Santenay se montre parfumé et complexe dans son arôme ainsi qu'intense et souple en bouche, avec un grand équilibre de puissance et de fraîcheur.
100% Pinot Noir

Description du produit

Vol. alcool 13.5% vol.
Elevage en Barrique
Accompagne idéalement Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Bio Traditionnelle
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0995719075C6100

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Belleville

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Belleville

L’excellence à prix abordable - le Domaine Belleville propose aux amateurs de Chardonnay ce qu’ils cherchent, souvent en vain, en Bourgogne.

Non loin de Beaune, au cœur de la région viticole de la Côte Chalonnaise, la petite commune de Rully donne son nom à l’appellation : Rully s’étend sur 355 hectares de vignes, dont 96 hectares en Premier Cru.

Le domaine Belleville fondé à Rully au début du XXe siècle, est dirigé aujourd’hui avec enthousiasme par le couple Vinciane et Marc Dumont. Des 22 hectares de vignoble qui s’étirent du nord au sud de la Bourgogne et se répartissent sur des appellations différentes, le domaine Belleville compose une symphonie de vins de Bourgogne classiques à partir des cépages typiques, le pinot noir et le chardonnay.

Des vins de Bourgogne classiques

La Bourgogne est le berceau de quelques-uns des plus célèbres vignobles du monde. La classification des bourgognes repose sur le terroir, donc sur la qualité de chaque parcelle à laquelle la plus grande importance est accordée. En Bourgogne, les bons vins ne peuvent provenir que des vignobles qui répondent à des exigences précises de microclimat, de constitution des sols et d’ensoleillement. Alors que les classiques de la Côte d’Or réputés à l’international, se situent maintenant dans d’autres sphères de prix, les vignerons moins connus de la Côte Chalonnaise proposent fréquemment des bourgognes rouges ou blancs très attractifs, issus de terroirs de qualité, à des prix nettement plus avantageux.

Comme les vins du domaine Belleville ! Les vignobles cultivés avec soin ainsi que les caves nouvellement équipées du Domaine Belleville prédisposent à la production du meilleur vin possible à partir de chaque parcelle. Afin que la typicité des différents terroirs de Bourgogne affleure dans les vins, les vignes du Domaine Belleville sont entretenues avec un grand respect pour leur individualité. Les parcelles situées à Rully requièrent par conséquent que les caractéristiques du sol argilo-calcaire soient restituées avec précision:

Le Domaine Belleville : kaléidoscope de diversités

Si certaines parcelles représentent traditionnellement la puissance et la complexité, d’autres incarnent plutôt la subtilité et la finesse. Les vins de Vinciane et Marc Dumont offrent aux amateurs de Chardonnay ce qu’ils cherchent souvent en vain, en Bourgogne: des crus d’excellence à des prix abordables ! Les Rully du Domaine Belleville étincellent dans leur robe d’or brillante, exhalent des senteurs de fruits jaunes, de notes beurrées et de légers arômes grillés. Les Bourgogne du Domaine Belleville sont fondants et juteux en bouche, pleins et riches, ont une texture crémeuse, mais pour autant ne manquent pas du nécessaire soupçon de fraîcheur. Les Chardonnay du Domaine Belleville, puissants et élégants à la fois, accompagnent merveilleusement les plats en sauce claire crémeuse, les poissons d’eau douce, les crustacés, les gratins de noix de Saint-Jacques et les volailles rôties.

Belleville
6 Zone Artisanale "Les Champs Rouges"
71150 Rully
France
Tel. +33 3 85 91 06 00

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50