2019 Solosole Vermentino Bolgheri DOC Poggio al Tesoro

CHF 25.00
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 33.33 / l )
Prix incl. TVA
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Un Vermentino aux notes de pêche

La famille Allegrini sait très bien s’y prendre avec ce Vermentino du Bolgheri, un cépage tendance aux arômes floraux.
Potentiel de garde jusqu'en 2023 ›

Description du produit

Note de dégustation

Jaune moyen aux nuances dorées. Abricots secs, notes d'agrumes et un peu de sauge dans le très joli nez aux accents floraux. Le palais subtilement exotique, rappelle la pêche blanche et l'ananas, équilibré et d'une élégance splendide ; persistance aromatique dans la finale fraîche.

plus d'informations

N° article 0862919075C6100
Vol. alcool 14.0% vol.
Cépage(s) 100% Vermentino
A boire jusqu'en 2023
Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin avec les viandes blanches, le poisson et les crustacés. Vous l'apprécierez aussi avec de la focaccia, un gâteau au fromage, des antipasti, des spaghetti aux palourdes et des gnocchi au beurre de sauge.
Pays d'origine Italie
Région Toscane
Sous-région Bolgheri
Producteur Poggio al Tesoro-Allegrini
Conseils de service Frais, entre 8 et 10 degrés
Elevage 6 Mois en Cuve inox
Viticulture Traditionnelle
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins blancs frais et fruités

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04
Mövenpick Vins Lucerne
041 458 10 00
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Wil
071 911 78 00

Vermentino

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Vermentino

Le vermentino est une ancienne variété à vins blancs, vraisemblablement originaire d’Italie; du moins est-elle mentionnée la première fois dans le Piémont au XVIIe siècle.

Le stock mondial de vermentino atteint à l’heure actuelle environ 11'500 hectares - tendance en hausse, car c’est un cépage de plus en plus populaire. Sa plus grande expansion est enregistrée aujourd’hui en France, où il est connu sous le nom de rolle ; là-bas, hormis en Provence et en Corse, il est surtout cultivé dans le Languedoc-Roussillon. L’Italie lui dédie une superficie presque aussi grande, avec des plantations dans le Piémont et en Toscane, mais surtout en Ligurie et en Sardaigne. Par ailleurs, les USA, l’Australie et le Brésil possèdent de plus petits stocks.

Le vermentino est une variété tardive, à l’origine de vins au bouquet aromatique intense. En bouche, un Vermentino est la plupart du temps sec et nerveux, avec beaucoup de caractère fruité, et souvent une légère amertume. Selon la région de production, le climat et le moment de la récolte, les arômes et le style du vin peuvent varier considérablement - Certains Vermentinos présentent un fruit jaune, mûr avec une sensation de souplesse en bouche, tandis que d’autres sont plus marqués par les agrumes et une acidité croquante. Généralement bu jeune, le Vermentino s’accorde très bien avec le poisson grillé, une salade de fruits de mer, un vitello tonnato ou des gnocchis avec au beurre de sauge.

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