Langue
 

2020 Château Calon Ségur

3e Cru Classé
St-Estèphe AOC
Le Château Calon Ségur, riche en traditions, est situé dans la partie nord de Saint-Estèphe et fait partie des plus anciennes propriétés du Médoc. Les vignes, plantées principalement de cabernet sauvignon, bénéficient d’un sol de graviers avec un sous-sol argileux. Les vignes ont en moyenne 40 ans et fournissent de faibles rendements, ce qui confère à ce classique du Médoc sa concentration aromatique et sa structure élégante.
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Caisse bois de 6
198.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
264.00 CHF / l
Prix TTC, plus

Détails du produit

Description

Le Château Calon Ségur, riche en traditions, est situé dans la partie nord de Saint-Estèphe et fait partie des plus anciennes propriétés du Médoc. Les vignes, plantées principalement de cabernet sauvignon, bénéficient d’un sol de graviers avec un sous-sol argileux. Les vignes ont en moyenne 40 ans et fournissent de faibles rendements, ce qui confère à ce classique du Médoc sa concentration aromatique et sa structure élégante.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0466220
Notation
Jeb Dunnuck 99/100 | Antonio Galloni 96/100 | Decanter 93/100 | James Suckling 96/100 | Neal Martin 94/100 | Parker 97/100
Végan
Non spécifié
Sous-région
St-Est
Vol. alcool
14.5%

Suggestions de service

Suggestions de service

Maximum 6 bouteilles par client.

S'accorde avec

Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure.

Recommandation de service

Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.

Convient à la consommation

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

Vincent Millet vom Château Calon Ségur

Château Calon Ségur

2, château calon ségur

33180 St-Estèphe

France

+33 556 59 30 08

https://www.calon-segur.fr Tous les produits de cette cave

Qui l'a produit ?

Château Calon Ségur

Saint-Estèphe, situé sur la presqu’île du Médoc, compte parmi les villages viticoles les plus réputés de France. C’est ici que se trouve l’un des domaines les plus historiques de la région: Calon Ségur. Le domaine allie une technologie de cave moderne à une élégance classique, en toute discrétion. Ses halls baignés de lumière et ses jardins à la française en font une destination prisée, empreinte de charme intemporel.

Un domaine marqué par l’histoire et le cœur

Calon Ségur a gagné en renommée au XVIIIe siècle lorsque le marquis de Ségur – également propriétaire de Latour et Lafite – acquiert le domaine. Sa célèbre déclaration «Je fais du vin à Lafite et à Latour, mais mon cœur est à Calon» explique la présence du cœur sur l’étiquette. Depuis 2012, le domaine appartient à la société d’assurance Suravenir. Laurent Dufau en assure la direction, épaulé par Vincent Millet, neurobiologiste de formation et régisseur expérimenté. L’œnologue Éric Boissenot conseille aussi bien à la vigne qu’au chai.

Une viticulture durable, tournée vers l’avenir

Classé Grand Cru en 1855, le vignoble de 55 hectares est resté inchangé depuis.Entouré de murs, il symbolise la stabilité du terroir

Les vignes poussent sur des sols bien drainés, composés d’argiles, de graves et de couches riches en fer. L’accent est mis sur une viticulture durable: deux techniciens agronomes gèrent la biodiversité, pratiquent la culture mixte et optimisent les ressources en eau et en énergie.

Chaque parcelle est traitée individuellement

Les raisins sont récoltés manuellement et vinifiés séparément dans un chai moderne. Après éraflage et tri manuel, la fermentation se fait sous contrôle de température dans des cuves de tailles variées. L’élevage se poursuit en fûts de chêne français. Le Grand Vin du domaine, élevé durant 18 à 20 mois, reflète la profondeur du terroir et le caractère du Cabernet. Le second vin, Marquis de Calon, composé majoritairement de Merlot, séduit par son style velouté et chaleureux, affiné pendant 17 mois en barriques.

Régions viticoles

Image of France

France

La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
France

Avis

Écrire la première critique

Vous commentez : 2020 Château Calon Ségur 3e Cru Classé St-Estèphe AOC

Votre note :
Sélectionnez votre note
Newsletter Mövenpick Vins Recevez régulièrement des informations sur les actions, les promotions, les rabais exclusifs ainsi que les dernières nouvelles.