Description du produit
Pourpre très foncé avec un centre noir et un disque violet. Bouquet concentré avec de belles notes de cassis, de la gelée de sureau et du poivre de montagne de Tasmanie. Dans le deuxième nez, c'est un bouquet dense de violettes, du tabac à pipe parfumé ainsi que de délicates notes de lavande. En bouche, il présente une texture soyeuse, une richesse impressionnante, un caractère parfaitement équilibré, une trame tannique serrée et un corps musclé. Un crescendo de cerise sauvage, de graphite et une astringence sublime dans la très longue finale.
| Vol. alcool | 15.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | en Barrique |
| Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0462320075B6000 |
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)
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