2020 Château Pape Clément Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan AOC
Description du produit
Pourpre profond, centre opaque, disque lilas tendre. Le cassis marque l’attaque intense aux notes de bois exotique et de réglisse, puis de violettes, de chocolat noir et de gelée de sureau. En bouche concentré, racé et d’une texture douce, avec des tannins serrés (presque brutaux); un bodybuilder aux muscles denses, d’une belle nervosité malgré une énorme concentration. Finale longue et énergique aux arômes de cerise sauvage et de peau de prune macérée sur un extrait gras et légèrement moelleux. Comme toujours vinifié au maximum, ce millésime est plus qu'à la hauteur de sa réputation !
| Vol. alcool | 14.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | 18 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0472320075B6000 |
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)
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