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2020 Châteauneuf-du-Pape AOP

Vieilles Vignes
Tardieu-Laurent
Les rendements modestes, en particulier pour les vieilles vignes de Grenache, sont un facteur essentiel pour un vin expressif.
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Caisse bois de 6
69.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
92.00 CHF / l
Prix TTC, plus
Livrable
dans les 2 à 3 jours ouvrables

Détails du produit

Description

Les rendements modestes, en particulier pour les vieilles vignes de Grenache, sont un facteur essentiel pour un vin expressif.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0375120
Notation
Score 19.5/20 | Jeb Dunnuck 94/100
Elevage
23 Mois en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Oui
Cépage(s)
Grenache: 70%
Mourvèdre: 20%
Syrah: 10%
Sous-région
Vallée du Rhône méridionale
Vol. alcool
14.5%

Suggestions de service

Suggestions de service

Rouge bordeaux saturé aux reflets pourpres. Pain d’épices et chocolat aux raisins secs dans le nez complexe, généreux et plein de finesse, aux nuances de pruneaux et de jus de sureau, sur de délicates notes de café. Bouche ample, souple et veloutée, aux tannins parfaitement mûrs, le fruit primaire envoûtant rappelle les cerises noires et les baies des bois, liquoreux mais noble, juteux et tendre, il présente d’énormes réserve, la richesse de la grenache est omniprésente, pralines gourmandes et pruneaux concentré pour une finale inoubliable.

S'accorde avec

Vous apprécierez ce vin avec une entrecôte beurre café de Paris, une joue de veau, un chateaubriand, un tournedos Rossini ou une souris d'agneau au romarin. Il s'accomode très bien des viandes rouges comme le boeuf braisé, l'agneau ou le gibier.

Recommandation de service

Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.

À l'apogée

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Producteur

Image of Tardieu-Laurent

Tardieu-Laurent

Les Grandes Bastides

84160 Lourmarin

France

+33 490 68 80 25

https://www.tardieu-laurent.com Tous les produits de cette cave

Producteur

Tardieu-Laurent

Au cœur du sud de la France, entre Avignon et Aix-en-Provence, se trouve le domaine viticole Tardieu-Laurent, dans la petite commune de Lourmarin. Malgré, ou peut-être grâce à l’histoire extraordinaire de la création du domaine, Michel Tardieu fait depuis longtemps partie des légendes de la viticulture française et est cité au même titre que les meilleurs vignerons de France. À l’origine, Michel Tardieu a été chauffeur de fonctionnaires français dans la vallée du Rhône pendant quinze ans. Pendant que ses passagers vaquaient à leurs occupations, il passait le temps dans les vignobles et les domaines viticoles environnants. Michel Tardieu a ainsi non seulement beaucoup appris sur la vigne, le terroir et la vinification, mais il a également développé une passion brûlante pour le vin. En 1996, Michel a finalement quitté la fonction publique et a fondé, avec son bon ami Dominique Laurent, le domaine viticole Tardieu-Laurent, qui est désormais géré exclusivement par la famille Tardieu. Le fils de Michel, Bastien, est œnologue de formation et a acquis de l’expérience dans les caves des meilleurs vignerons du monde. Une expérience précieuse qu’il peut désormais mettre à profit pour perfectionner en permanence ses propres vins.

Le concept derrière Tardieu-Laurent
Le principe à la base des vins des Tardieu est aussi simple que génial : ils achètent des raisins uniques auprès des meilleurs vignerons de la région et les vinifient pour en faire des vins d’exception. Comme les raisins exceptionnels poussent dans des vignobles particuliers, Michel et Bastien sont toujours à la recherche des plus vieilles vignes dans les appellations classiques du Rhône et de la Provence. Une fois qu’ils ont découvert une parcelle au terroir unique, ils doivent convaincre le vigneron des avantages d’une coopération. Les Tardieu mettent à disposition leur savoir-faire œnologique et offrent un soutien varié pour le travail dans le vignoble jusqu’à la récolte.

Maîtres du Rhône au style incomparable
À partir des raisins achetés, les Tardieu créent avec un talent unique des vins fantastiques d’une grande profondeur et d’une grande complexité. Le style des vins Tardieu est très original et différencié : tandis que les vins du nord du Rhône sont interprétés de manière très moderne, avec un élevage plutôt court en barriques bourguignonnes qui soulignent les arômes des raisins mûrs avec un léger goût fumé et la structure fine du fût de bois, les vins du sud du Rhône sont vinifiés de manière tout à fait traditionnelle et mûrissent pendant une période plus longue dans de grands fûts de bois.

Des vins du Rhône recherchés, élégants et de caractère
Tous les vins de la famille Tardieu ont en commun leur élégance en bouche. De plus, ils sont très bien notés et recherchés dans le monde entier. Qu’il s’agisse des Côtes-du-Rhône, de Rasteau, de Bandol, de Gigondas ou de Châteauneuf-du-Pape, toutes les vignes sont cultivées individuellement selon les principes de la viticulture biologique, les raisins sont récoltés tardivement et le vin, après un long élevage sur lies et dans le meilleur bois, est mis en bouteille sans filtration et avec le moins de soufre possible.

Régions viticoles

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France

La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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