2020 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild Pauillac AOC Second vin du Ch. Mouton Rothschild
Description du produit
Pourpre foncé, centre opaque et reflets violets. Bouquet complexe aux nuances de cassis, de bois exotique et de gelée de sureau, viennent ensuite de délicates notes de graphite et de lavande. La bouche est complexe avec un extrait légèrement farineux, des tannins serrés et un corps musclé. Finale compacte, aux nuances de baies noires, de feuille de tabac et de genièvre, sur une astringence délicatement sablonneuse, donc un Petit Mouton sérieux. D'après Jean-Emmanuel, certains "coins" du plateau se sont écoulés dans le second vin, de sorte que le Pauillac de cette année est plus chargé en CS, beau potentiel !
| Vol. alcool | 13.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | en Barrique |
| Accompagne idéalement | Il accompagne à merveille les steaks, le poisson au grill, le pain de viande, la lamproie et le boudin, mais également un plateau de fromage ou des plats en daube. |
| Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0501220075B6000 |
