Langue
 

2020 Macôn-Bussières AOC

En Prôle
Louis Dorry
Nouvelle découverte du sud de la Bourgogne
Top Macon avec un énorme potentiel de maturité et une grande profondeur de goût, grâce à des vignes âgées de 90 ans.
Choisissez votre bouteille
Paquet
0.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
53.33 CHF / l
Prix TTC, plus
Non en stock

Détails du produit

Description

Top Macon avec un énorme potentiel de maturité et une grande profondeur de goût, grâce à des vignes âgées de 90 ans.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
1174720
Notation
Score 18.5/20
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Oui
Cépage(s)
Chardonnay: 100%
Sous-région
Mâcon
Vol. alcool
13.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

Jaune intense étincelant. Les fruits jaunes dominent le joli bouquet aux notes de fleurs, d’herbes, d’amandes fraîchement grillées et de brioche. En bouche, il est intense, corsé et juteux, sur un fruité marqué, des notes salées et épicées, de citron râpé, d’ananas, de pomme et de brioche beurrée. D’une grande finesse malgré son incroyable puissance, avec minéralité précise.

S'accorde avec

Entrées raffinées, cocktail de crevettes, vitello tonnato, pâtes à la carbonara, lasagnes, poissons grillés, volailles, viandes blanches et pratiquement tous les fromages.

Recommandation de service

Frais, entre 9 et 12 degrés

Prêt à être dégusté

Alternatives recommandées

Sélectionné par Mövenpick Vins

Producteur

Domaine Louis Dorry

Rue des Biefs Sandrin 15

71960 Bussières

France

+33 6 37 64 10 73

Producteur

Domaine Louis Dorry

À peine trois hectares suffisent à peine pour vivre, même dans le prestigieux terroir de Bourgogne. Et encore moins lorsque le vigneron est pratiquement inconnu. Il est pratiquement impossible d’attirer l’attention sur de tels domaines viticoles. Mais l’indication d’un vigneron établi a incité notre acheteur français Mario Scheele à s’intéresser de plus près à Louis Dorry et à ses vins – quelle chance!

Petite production – grande classe
Le père avait autrefois fondé le domaine viticole, son fils Louis l’a repris en 2006. Grâce à son travail assidu et à sa minutie, il fait désormais partie des secrets bien gardés de la région, notamment parce que Louis mise sur un savoir-faire artisanal classique et une exploitation durable: il renonce au travail mécanique et aux substances chimiques. De plus, tous les vins bénéficient d’une fermentation lente, sont fermentés spontanément et vinifiés avec le moins d’interventions possible. L’exploitation des vignobles se fait de manière naturelle. Avec un style impressionnant, Louis Dorry, la trentaine, produit ainsi des crus de première classe à partir de parcelles sélectionnées dans l’appellation Mâcon: tous les chardonnays de la maison Dorry sont à la fois juteux, puissants et frais, et accompagnent aussi bien les repas qu’ils se dégustent seuls.

Régions viticoles

Image of France

France

La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
France

Avis 11

Évaluations moyennes des consommateurs

4.16/5
  • 3
  • 0
  • 5
  • 3
  • 0
Vous avez déjà goûté ce vin? Partagez vos impressions avec les autres !

Vous commentez : 2020 Macôn-Bussières AOC En Prôle Louis Dorry

Votre note :
Sélectionnez votre note
Ce site est protégé par reCAPTCHA et les Règles de confidentialité et les Conditions d'utilisation de Google s'appliquent.
Newsletter Mövenpick Vins Recevez régulièrement des informations sur les actions, les promotions, les rabais exclusifs ainsi que les dernières nouvelles.