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- Jusqu'à 25 %
2020 Pesquera Reserva
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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0376920 |
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Elevage
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18 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non Spécifié |
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Contient des sulfites
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Non |
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Cépage(s)
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Tempranillo: 100% |
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Vol. alcool
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14.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rouge grenat lumineux, reflets violets. Merveilleux nez aux fascinantes notes de cerises noires et de baies rouges sauvages, sur des touches d’épices exotiques, de tabac blond à pipe et d’encens, puis d’écorce d’orange sanguine, de grenade, d’olives noires et de bois précieux. Le bouquet révèle également un souffle de viande séchée et de bâton de cannelle. En bouche, il est à la fois opulent et léger, avec une texture veloutée, une subtile acidité et des tannins parfaitement intégrés. Ce fleuron intemporel de Pesquera, véritable icône de la Ribera del Duero, révèle un fondant délicieux et une élégance raffinée de Reserva jusque dans finale profonde et persistante.
S'accorde avec
Recommandation de service
Convient à la consommation
jusqu'en 2035
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Familia Fernández Rivera
Outre Vega Sicilia, précurseur incontesté des grands vins du Ribera del Duero, Fernández est une autre figure pionnière de la région.
A l’époque où il plantait ses ceps, d’autres, dans la région, arrachaient leur vigne pour la remplacer par de la betterave sucrière tellement plus rentable. Fernández, quant à lui, n’était pas intéressé par la vinification d’un vin de table quelconque. Non, il voulait faire du grand vin, à même de se mesurer aux meilleurs Rioja.
Après quelques années déjà, il touche son but: grâce à l’éraflage, à une fermentation à froid et à un élevage moins long, dans du chêne neuf, son Pesquera fait son entrée dans l’élite mondiale. La comparaison qu’en fait Robert Parker avec le Pétrus est d’ailleurs légendaire.
Aujourd’hui, nous devons aussi à Fernández des vins d’excellence à des prix avantageux, car à l’heure où ses voisins accentuent la spirale inflationniste, il diminue ses prix.
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