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2020 Pomorosso

Nizza DOCG
Coppo
Avec le concours de l’oenologue star Riccardo Cotarella, Coppo a révolutionné le Piémont et contribué à la renommée mondiale du Barbera. Le Pomorosso est même le premier Barbera d’Asti à avoir remporté les 3 bicchieri tant convoités au Gambero Rosso. Il est élevé 14 mois dans les caves historiques de la famille, un immense système de galeries, tunnels, couloirs et salles voûtées à 40 mètres sous terre.
Tailles des bouteilles
75 cl
1.5 l
Paquet
Caisse bois de 6
Caisse bois de 1
62.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
82.67 CHF / l
Prix TTC, plus
Livrable
dans les 2 à 3 jours ouvrables

Détails du produit

Description

Avec le concours de l’oenologue star Riccardo Cotarella, Coppo a révolutionné le Piémont et contribué à la renommée mondiale du Barbera. Le Pomorosso est même le premier Barbera d’Asti à avoir remporté les 3 bicchieri tant convoités au Gambero Rosso. Il est élevé 14 mois dans les caves historiques de la famille, un immense système de galeries, tunnels, couloirs et salles voûtées à 40 mètres sous terre.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0212020
Elevage
14 Mois en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Non
Contient des sulfites
Non
Cépage(s)
Barbera: 100%
Sous-région
Asti
Vol. alcool
16.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

Rouge rubis dense, reflets grenat. Nez complexe rappelant les framboises, les prunes, les griottes et le miel de fleurs, sur des notes de caramel et de chocolat au lait. En bouche, l’impressionnante intensité de fruit se marie aux séduisants arômes de torréfaction, à la fois doux et d’une grande finesse; intense et persistant dans la finale légèrement balsamique, accompagnée de quelques touches de terre.

S'accorde avec

Servez ce vin avec de l'agneau, du bœuf braisé, de la joue de bœuf, et du filet aux truffes. Il conviendra aussi très bien aux plats de champignons ou potées de lentilles.

Recommandation de service

Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.

Convient à la consommation

jusqu'en 2034

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

Qui l'a produit ?

Coppo

Piero Coppo a fondé cette maison en 1892. Comme la plupart des viticulteurs de la région, il a axé sa production sur le Moscato. Quand l’affaire passe à son fils Luigi, ce dernier agrandit l’entreprise Coppo, la dotant de structures nouvelles et d’appareils modernes.

A la mort de Luigi en 1984, ses quatre fils Roberto, Piero, Paolo et Gianni reprennent les rênes de la maison. Le chai d’origine est rénové, équipé de barriques françaises, et la production est développée. Les cépages Cortese, Barbera et Freisa viennent s’ajouter au traditionnel muscat de la maison Coppo. La fratrie avait alors pour objectif de produire d’élégants Barberas, équilibrés, ainsi que des vins plus corsés comme le Pomorosso.

 

Les dernières années ont été marquées par des investissements et des restaurations. Par ailleurs, la maison Coppo s’est récemment lancée dans la culture de Chardonnay.

 

La maison Coppo est dirigée dans l’esprit de la tradition, tout en misant sur des idées innovantes et un puissant dynamisme.

Régions viticoles

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Italie

L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie

Avis 22

Évaluations moyennes des consommateurs

4.71/5
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