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2020 Riesling trocken
VDP.Grosses Gewächs
Siefersheim Heerkretz
Weingut Wagner-Stempel
Der Name Heerkretz bezeichnet einen vulkanischen Steilabbruch im Süden von Siefersheim.
Die Lage ist stark zerklüftet mit vielen Geröllhalden, Steinbrüchen, Senken und exponierten,
windoffenen Hangteilen. Diese Gegebenheiten verleihen den Weinen einen rassigen Charakter,
vielschichtigen Duft, animierende Säure und eine salzige Mineralität.
Ancien : 2023
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Der Name Heerkretz bezeichnet einen vulkanischen Steilabbruch im Süden von Siefersheim.
Die Lage ist stark zerklüftet mit vielen Geröllhalden, Steinbrüchen, Senken und exponierten,
windoffenen Hangteilen. Diese Gegebenheiten verleihen den Weinen einen rassigen Charakter,
vielschichtigen Duft, animierende Säure und eine salzige Mineralität.
Caractéristiques
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N° article
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0927620 |
|---|---|
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Notation
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Score 19.5/20 |
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Viticulture
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Bio. Certification bio: DE-ÖKO-022 |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Riesling: 100% |
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Vol. alcool
|
13.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Nez d’une richesse exceptionnelle, dont les arômes continuent en bouche, avec des notes de terroir, d’herbes, de fleurs et de fruits à noyau. Serré et complexe, multidimensionnel et d’une grande persistance. D’une pure salinité et d’une minéralité exceptionnelle, avec des nuances de zeste de citron, d’épices, de fumée et de tabac. Ce remarquable riesling présente un fruit sur la retenue, mais une persistance saline qui lui confère une capacité de garde extraordinaire et en fait l’un des meilleurs GG absolus de toute l’Allemagne. Puissance et épices froides de l’un des vignobles les plus frais de la Hesse rhénane, directement à la frontière avec la Nahe. Pour les connaisseurs et les amateurs de vrais vins de terroir.
S'accorde avec
Entrées raffinées, cocktail de crevettes, vitello tonnato, pâtes à la carbonara, lasagnes, poissons grillés, volailles, viandes blanches et pratiquement tous les fromages.
Recommandation de service
Frais, entre 9 et 12 degrés
Convient à la consommation
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Wagner-Stempel
Das Familienweingut Wagner-Stempel aus Siefersheim, dem Tor zur rheinhessischen Schweiz, ist seit 2004 Mitglied im VDP und konzentriert sich vor allem auf die klassischen Rebsorten Silvaner, Weißburgunder und insbesondere den Riesling. Die Familie bewirtschaftet die Weinberge aufwendig ökologisch und mit vollem Herzblut.
Tradition in 9. Generation.In Siefersheim, dem Tor zur rheinhessischen Schweiz, inmitten einer atemberaubenden Hügellandschaft vulkanischen Ursprungs mit alten Steinbrüchen, wurde im Jahre 1845 der Hof des heutigen Weingutes gegründet. Aus dem damals noch klassischen Mischbetrieb wurde dann durch die Arbeit der früheren Generationen ein durchaus bekanntes Weingut geschaffen. Dies verhalf den Lagen Höllberg und Heerkretz in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts bereits zu überregionaler Bedeutung. Das Familienweingut Wagner-Stempel, seit 2004 Mitglied im VDP, konzentriert sich vor allem auf die klassischen Rebsorten Silvaner, Weißburgunder und insbesondere den Riesling und bewirtschaftet die Weinberge aufwendig ökologisch.
Régions viticoles
Allemagne
L'Allemagne est l'un des pays viticoles classiques d'Europe et jouit d'une histoire séculaire. Le pays est surtout connu pour ses excellents vins blancs, qui sont influencés par un climat frais et les terroirs uniques le long des fleuves tels que le Rhin et la Moselle. Les vignobles s'étendent souvent sur des pentes raides qui nécessitent un travail manuel intensif, mais qui permettent aux raisins de bénéficier d'un ensoleillement optimal. Ces conditions garantissent une maturation lente, ce qui confère aux vins une acidité vive caractéristique et des arômes fins appréciés dans le monde entier.
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