Description du produit
Vol. alcool | 14.5% vol. |
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Elevage | 4 Mois en Barrique |
Accompagne idéalement | Il s'accorde particulièrement bien avec de la viande rouge, comme du tartare, du ragoût de boeuf ou un rack d'agneau. Il est également délicieux avec des brochettes grillées, du bar au grill, du foie et des plats en daube. |
Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
Viticulture | Traditionnelle |
Végan | Non |
Allergènes | Contient des sulfites |
N° article | 0815420075C6100 |
Producteur
Provinco
Tous les produits de Provinco ›Plaisir de boire et diversité
La proximité avec les vignerons et les domaines est garante de la haute qualité des vins et de l’authenticité des produits : grâce à la collaboration étroite avec un grand nombre de producteurs locaux, naissent des vins particuliers qui expriment à merveille le caractère des vignobles et des cépages régionaux typiques. Pour dénicher les meilleurs vins, une équipe compétente sillonne l’Italie entière durant toute l’année, à la recherche de vins haut de gamme des meilleures régions viticoles du pays. Et pour satisfaire aux exigences de qualité élevées, une équipe d’œnologues assiste la vinification dans le chai tandis que des conseillers agronomes sont dans le vignoble aux côtés des vignerons, pour les conseiller et les aider, car les traditions viticoles régionales jouent aussi un grand rôle, tout comme les techniques de cave modernes et la quête de la perfection absolue. Sous l’égide de l’œnologue en chef Loris Delvai, Provinco produit des vins modernes et accessibles, qui profitent d’une signature individuelle et offrent, en plus et toujours en priorité, un plaisir de dégustation exceptionnel. Les vins Provinco enthousiasment depuis des années avec son côté méridional - par exemple le Blend toscan « Terra Grande » ou encore le super-sicilien « Rosso di Notte » - les amateurs de vins rouges corsés et fruités, comme les classiques des Pouilles issus des cépages primitivo et negroamaro de « Ripa di Sotto ».
De nombreuses distinctions soulignent de manière éclatante le savoir-faire de Provinco : ce n’est pas pour rien que la maison de négoce a été primée à plusieurs reprises comme « Best Italian Producer » lors du « Berlin Wein Trophy », ni que le critique de vins Luca Maroni a décerné les notes les plus élevées aux vins très expressifs de Provinco.
Avis
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Disponibilité celliers

75 cl Bouteille (Carton de 6)
Cépage
Cabernet Sauvignon
Tous les vins de cette offre ›Cabernet Sauvignon
Aucun autre cépage ne jouit globalement d’une aussi bonne réputation que le cabernet sauvignon. Il est, au total, cultivé sur plus de 300'000 hectares de surfaces viticoles de par le monde entier. Les statistiques internationales le placent en tête des cépages et le désignent comme une des variétés les plus importantes du monde. De plus, le cabernet sauvignon est incontestablement le cépage des vins rouges qui a le plus parcouru le monde. Il pousse bien dans toutes les zones climatiques, à l’exception des plus froides - entre autres en Argentine, Australie, au Brésil, en Grèce, en Israël et jusqu’en Afrique du Sud et en Nouvelle-Zélande. En Allemagne, il est en revanche plus que discret.
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