2020 Santa Cecilia Nero d'Avola Sicilia Noto DOC Aziende Agricole Planeta
Description du produit
Robe rubis, légèrement brillante. Nez complexe de cerises et de myrtilles, dans lequel se mêlent des notes balsamiques et d’herbes méditerranéennes, ainsi que d’élégantes nuances toastées. Un fruit intense et d’une grande finesse se développe dans la bouche aux arômes de prunes et de framboises, sur un souffle de poivre et de zeste d’orange; il révèle une belle fraîcheur à partir du milieu de bouche, ainsi que des tannins parfaitement intégrés; finale persistante avec une belle personnalité.
| Vol. alcool | 14.0% vol. |
|---|---|
| Accompagne idéalement | Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0139720075C6100 |
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Producteur
Planeta
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Planeta... Que serait aujourd’hui la viticulture en Sicile sans cette famille? Personne n’a, en effet, autant contribué à tirer cette île méditerranéenne de sa torpeur et à en transformer l’univers viticole tout entier. Tout a commencé en 1985, lorsque la famille s’est mise à cultiver ses premiers ceps à Ulmo, près de Sambuca di Sicilia, à l’ouest de l’île. Mais ce n’est que 10 ans plus tard que les premières bouteilles du domaine sont commercialisées, produites sous la houlette du fameux oenologue Carlo Corino. Les vins, d’une excellente qualité jamais atteinte auparavant, ont rapidement épaté le public et, en Italie comme à l’étranger, ils sont devenus le symbole de la nouvelle Sicile. Les vins élaborés à partir des grands cépages français Chardonnay, Merlot et Cabernet Sauvignon constituent le pilier de la réussite de la famille. Aujourd’hui encore, ils font référence en la matière. Six domaines répartis sur plusieurs régions de l’île font désormais partie du patrimoine de la famille. Cela lui permet, à elle seule, de proposer une large gamme de vins siciliens de la meilleure qualité.
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 6)
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