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2020 Satèn Brut

Spumante Franciacorta DOCG
Ricci Curbastro
Un élégant Franciacorta à base de Chardonnay
À l’image des champagnes, les grands vins effervescents de Franciacorta sont fabriqués selon la méthode classique de fermentation en bouteille. Le Satèn Brut primé à plusieurs reprises du domaine familial traditionnel Ricci Curbastro est produit exclusivement en millésimé. Élevé sur lies pendant au moins quatre ans, il se caractérise par des bulles très raffinées et une grande longueur en bouche.
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Détails du produit

Description

À l’image des champagnes, les grands vins effervescents de Franciacorta sont fabriqués selon la méthode classique de fermentation en bouteille. Le Satèn Brut primé à plusieurs reprises du domaine familial traditionnel Ricci Curbastro est produit exclusivement en millésimé. Élevé sur lies pendant au moins quatre ans, il se caractérise par des bulles très raffinées et une grande longueur en bouche.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
1030220
Notation
Score 18.5/20
Elevage
en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Non spécifié
Cépage(s)
Chardonnay: 100%
Sous-région
Fran
Vol. alcool
12.5%

Suggestions de service

Suggestions de service

Jaune plutôt clair d’une belle brillance. Superbe nez de Golden Delicious, de pain blanc grillé et de menthe citronnée. Bouche très veloutée et crémeuse, à nouveau sur des arômes de fruits jaunes, avec également un peu de poivre blanc; mousse très fine et persistante, arômes ne faiblissant pas; finale fraîche et élégante.

S'accorde avec

Apéritif, amuse-gueule, entrées raffinées, poissons, viandes blanches, fromages frais, brie bien fait, viennoiseries.

Recommandation de service

Bien frais à 6-10 degrés

Prêt à être dégusté

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Sélectionné par Mövenpick Vins

Producteur

Producteur

Ricci Curbastro

Azienda Agricola Ricci Curbastro est le nom d’un domaine viticole italien qui ne se contente pas de posséder des vignobles luxuriants, une cave à vin et un musée, mais qui propose également des hébergements pour les vacanciers. Les vins de cette entreprise située dans la commune de Capriolo, dans le nord de l’Italie, sont d’une qualité exceptionnelle, ce qui a valu à plusieurs millésimes d’être primés à plusieurs reprises.

Le domaine Ricci Curbastro, dont la superficie viticole est aujourd’hui de 32 hectares, a été fondé au XIIIe siècle. Depuis de nombreuses années, le domaine est un lieu de prédilection pour les amateurs de vin et les vacanciers en quête de détente, qui viennent déguster les vins mousseux et blancs du domaine et oublier le stress quotidien. Les deux œnologues Riccardo Ricci et Annalisa Massetti ont des exigences élevées pour garantir la qualité de leurs vins à long terme. Le processus de traitement des vignes se déroule depuis toujours dans le caveau historique de la villa de style Belle Époque Evelina, entourée de vignobles pittoresques et d’un magnifique parc. Les portes du caveau sont ouvertes aux visiteurs intéressés du domaine pour leur permettre de découvrir la fabrication de vins blancs et mousseux uniques. De plus, les locaux de la villa sont dotés d’un musée qui retrace les moments forts de l’histoire du domaine Ricci Curbastro.

Régions viticoles

Image of Italie

Italie

L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie

Avis 4

Évaluations moyennes des consommateurs

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