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2020 Syrah Pago Garduña
Abadía Retuerta DOP
Abadía Retuerta
Extrêmement harmonieux et élégant, il fait penser à une excellente
Syrah de la vallée du Rhône. À sa texture chaleureuse et
envoûtante s’ajoutent une myriade d’arômes fruités, des tannins
fins et une finale interminable. Une Syrah d’exception et extrêmement
rare.
Détails du produit
Description
Extrêmement harmonieux et élégant, il fait penser à une excellente
Syrah de la vallée du Rhône. À sa texture chaleureuse et
envoûtante s’ajoutent une myriade d’arômes fruités, des tannins
fins et une finale interminable. Une Syrah d’exception et extrêmement
rare.
Caractéristiques
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N° article
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0802320 |
|---|---|
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Notation
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Gilbert & Gaillard 96/100 | Guía Peñín 95/100 | Score 19/20 |
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Elevage
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16 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Syrah: 100% |
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Vol. alcool
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14.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Violet impénétrable aux reflets pourpres et brillants. Nez typique de syrah aux notes de cerises noires juteuses, de mûres sucrées, de violette et de tabac à pipe, sur un soupçon de viande séchée piquante. Attaque ample, dans la bouche serrée et concentrée, dominée par des fruits noirs explosifs. Incroyablement harmonieux et élégant, il rappelle une syrah typique de la vallée du Rhône. Texture séduisante et chaleureuse, des tannins élégants accompagnent la grande palette d'arômes de fruits jusque dans la finale interminable. Une rareté absolue et un chef-d'œuvre de syrah de la Ribera del Duero.
S'accorde avec
Il accompagne délicieusement le filet de bœuf, le jarret braisé ou les côtelettes d'agneau. Vous pouvez également le servir avec des plats de chasse ou de la queue de bœuf
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
À l'apogée
jusqu'en 2040
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Producteur
Producteur
Abadía Retuerta
Un monastère historique et son histoire presque millénaire constituent la base de la cave Abadía Retuerta. Après la fondation de l’abbaye en 1146, la production de vin a été florissante pendant des siècles, mais l’expropriation des biens de l’église a entraîné le déclin. Ce n’est qu’en 1988 que ce terroir riche en traditions de la province de Valladolid a été relancé avec un succès remarquable - Robert Parker n’est pas le seul à avoir attribué des notes élevées aux vins d’Abadia Retuerta.
Une mosaïque de 54 parcelles, cultivées de manière durable et vinifiées avec délicatesse
En raison des conditions climatiques et géologiques uniques du terroir du Rio Duero, le domaine possède même sa propre appellation d’origine protégée depuis le début de l’année 2022. Au total, 54 parcelles font partie de l’ensemble de sites qui s’étendent jusqu’à une altitude de 850 mètres au-dessus du niveau de la mer et se caractérisent par des sols très différents. L’équipe de Pascal Delbeck et Ángel Anocíbar exploite chaque vignoble individuellement et avec des méthodes durables, la vinification se fait doucement par gravité et l’élevage en fûts de chêne français et américain est parfaitement intégré au goût.
En raison des conditions climatiques et géologiques uniques du terroir du Rio Duero, le domaine possède même sa propre appellation d’origine protégée depuis le début de l’année 2022. Au total, 54 parcelles font partie de l’ensemble de sites qui s’étendent jusqu’à une altitude de 850 mètres au-dessus du niveau de la mer et se caractérisent par des sols très différents. L’équipe de Pascal Delbeck et Ángel Anocíbar exploite chaque vignoble individuellement et avec des méthodes durables, la vinification se fait doucement par gravité et l’élevage en fûts de chêne français et américain est parfaitement intégré au goût.
Régions viticoles
Espagne
L'Espagne est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et possède le plus grand vignoble au monde. Le pays, qui s'étend des Pyrénées à la côte méditerranéenne, se caractérise par une grande diversité géographique et climatique. Alors que le centre est caractérisé par un climat chaud et sec, les régions côtières et les zones plus élevées offrent des conditions plus fraîches. Cette large gamme de terroirs permet aux vignerons espagnols de produire une incroyable variété de vins. La tradition viticole remonte à des milliers d'années et est encore aujourd'hui profondément ancrée dans la culture.
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