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2020 Syrah Rhône Saga
Valais AOC
Lux Vina Domaines des Chevaliers
Ancien : 2021
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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1341520 |
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Végan
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Non spécifié |
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Vol. alcool
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14.3% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre foncé ; poivre noir et fruits rouges, cannelle, épices chauffantes, compote de baies noires. En bouche, le fruit est encore discret, le caractère de l’année chaude 2015 est trop dominant. La force de la maturité domine encore et appelle à un temps de garde plus long ou à une aération prolongée dans une carafe large, car loin derrière la trame tannique intense et derrière la puissance musclée, sommeillent la minéralité du sol schisteux et un fruit juteux de la syrah. Mais tous deux ne se révéleront que lorsque le tanin et la véhémence du vin deviendront encore plus équilibrés avec le temps. ; ;
S'accorde avec
Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Convient à la consommation
jusqu'en 2038
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Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
Qui l'a produit ?
Domaines des Chevaliers SA
Régions viticoles
Suisse
Malgré sa petite taille, la Suisse est un pays viticole d'une qualité remarquable et d'une diversité unique. Bien que le vignoble soit petit et que les vins soient rarement exportés, la production viticole suisse jouit d'une excellente réputation internationale. Le pays bénéficie de conditions géographiques et climatiques extrêmes : les vignobles sont nichés sur des pentes abruptes et les rives des lacs, protégés par les Alpes, qui garantissent un ensoleillement optimal. Ces influences alpines, associées à des sols variés, allant des moraines glaciaires au granit, confèrent aux vins une fraîcheur, une minéralité et une élégance incomparables.
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