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2021 Barbera d'Alba DOC

Truffle Hunter Leda
Bosio Family Estates
Ce Barbera d’Alba élevé en barriques présente une structure et une concentration remarquables, tout en étant très séduisant et accessible. L’étiquette représentant Leda, le chien chasseur de truffes de la famille Bosio, est très originale. Tel un hymne au Piémont.
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Carton de 6
14.40 CHF Prix normal 24.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
19.20 CHF / l
Prix TTC, plus

Détails du produit

Description

Ce Barbera d’Alba élevé en barriques présente une structure et une concentration remarquables, tout en étant très séduisant et accessible. L’étiquette représentant Leda, le chien chasseur de truffes de la famille Bosio, est très originale. Tel un hymne au Piémont.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
1089021
Notation
Score 18/20
Elevage
12 Mois en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Oui
Cépage(s)
Barbera: 100%
Sous-région
Alba
Vol. alcool
14.5%

Suggestions de service

Suggestions de service

Rouge rubis saturé, nuances violettes. Cerises noires, framboises et moka dans le nez équilibré, sur des touches florales et un soupçon de menthe. Beaucoup de tempérament dans la bouche aux arômes de baies noires, myrtilles, avec une pointe d’épices, de la fraîcheur et des tannins souples, délicate note d’amande amère en finale.

S'accorde avec

Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).

Recommandation de service

Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.

Convient à la consommation

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

Bosio Family Estates

Strada Borelli 10

12058 Santo Stefano Belbo

Italie

+390 141 847 149

https://www.bosiofamilyestates.it Tous les produits de cette cave

Qui l'a produit ?

Bosio Family Estates

C’est en 1967 qu’Egidio et Angela Bosio ont décidé d’emprunter un chemin de vie qui allait dès lors remplir leur existence d’une grande satisfaction. Comme tout bon agriculteur, Egidio a d’abord commencé par de petits pas, avec humilité et ténacité, sans s’attendre à un succès du jour au lendemain, mais avec la conscience que le chemin vers le haut n’est possible qu’à force de travail persévérant.

La passion piémontaise en troisième génération
Egidio a transmis sa passion sans limite pour la terre à son fils Valter, qui a repris le domaine avec sa femme Rosella et a fait de Bosio une entreprise familiale prospère. Le domaine se trouve non loin de Valdivilla, au centre des collines de Moscato, une région pleine de beauté et de vignobles à perte de vue. En partant des parcelles de Santo Stefano Belbo, Valter a élargi la propriété des vignobles - de bonnes situations à Castiglione Tinella, Mango, Costigliole d’Asti et Castagnole delle Lanze ont été ajoutées. Parallèlement, il a noué des relations de confiance avec de nombreux producteurs de raisin de la région, qui ont cultivé leurs vignobles selon des critères communs : Le travail manuel des vignes et la qualité des raisins ont toujours été au premier plan. Entre-temps, le fils Luca, diplômé en œnologie, et sa femme Valentina ont rejoint l’entreprise et se consacrent de tout cœur à la diversité régionale du Piémont : les vins des régions moins connues du Roero et du Monferrato font partie du portefeuille, tout comme les classiques des Langhe, célèbres dans le monde entier. Un processus d’expansion avec sensibilité et compétence : afin de pouvoir réaliser avec la plus grande précision l’ensemble du processus de transformation, de la livraison des raisins à la mise en bouteille en passant par la vinification, la cave est équipée de la technologie la plus moderne - tout en préservant, dans la mesure du possible, les méthodes artisanales traditionnelles du fondateur Egidio.

Régions viticoles

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Italie

L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie

Avis 9

Évaluations moyennes des consommateurs

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