2021 Barbera d'Alba DOC Vigna Campo del Gatto Costa Bussia-Tenuta Arnulfo
Description du produit
Rouge rubis puissant, reflets violets. Des notes minérales agrémentent le beau nez aux notes de baies des bois, myrtilles et mûres et de cerises amarena, sur un souffle de sous-bois et de délicates épices. Au palais, on retrouve d’emblée la puissance aromatique du barbera, que viennent compléter de magnifiques notes toastées assez marquées, très concentré et puissant, avec des tannins parfaitement soutenus, et au-delà du milieu de bouche, des touches minérales, un peu de salinité et une fraîcheur bien dosée; la finale révèle de magnifiques réserves et beaucoup de caractère.
| Vol. alcool | 15.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | 18 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage). |
| Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 1163921075C6100 |
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 6)
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