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2021 Bourgogne
Hautes-Côtes de Nuits AOC
Domaine Les Astrelles
Déjà sous l’ancien propriétaire Pierre Naigeon, c’était une bonne adresse, mais avec l’engagement du talentueux Julien Millet, les nouveaux propriétaires, la famille Chapier, ont réussi un saut qualitatif, on sent maintenant beaucoup plus de dynamisme. Son père François était déjà l’un des meilleurs œnologues de Bourgogne - et un maître parfait. Un noyau puissant, un enrobage soyeux, une longue finale - un bourgogne classique qui enthousiasme immédiatement. Rouge rubis avec des reflets violets, beaucoup de cerises au nez, au palais d’abord tendu, mais aussi avec de la puissance et des épices, les fruits noirs et le laurier sont présents, puis une bonne longueur en fin de bouche. Les vignes de plus de 30 ans sont plantées sur des marnes calcaires entre 250 et 480 mètres et assurent, avec de faibles rendements et la minéralité du sol, ce mélange réussi de finesse et d’intensité.
Ancien : 2022
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Déjà sous l’ancien propriétaire Pierre Naigeon, c’était une bonne adresse, mais avec l’engagement du talentueux Julien Millet, les nouveaux propriétaires, la famille Chapier, ont réussi un saut qualitatif, on sent maintenant beaucoup plus de dynamisme. Son père François était déjà l’un des meilleurs œnologues de Bourgogne - et un maître parfait. Un noyau puissant, un enrobage soyeux, une longue finale - un bourgogne classique qui enthousiasme immédiatement. Rouge rubis avec des reflets violets, beaucoup de cerises au nez, au palais d’abord tendu, mais aussi avec de la puissance et des épices, les fruits noirs et le laurier sont présents, puis une bonne longueur en fin de bouche. Les vignes de plus de 30 ans sont plantées sur des marnes calcaires entre 250 et 480 mètres et assurent, avec de faibles rendements et la minéralité du sol, ce mélange réussi de finesse et d’intensité.
Caractéristiques
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N° article
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1173121 |
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Notation
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Score 18/20 |
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Végan
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Non spécifié |
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Sous-région
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Bourgogne |
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Vol. alcool
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12.5% |
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Domaine Les Astrelles
Ein neuer Name an der Côte D’Or: Die Familie Chapier erwarb das Weingut mit bestens gepflegten Rebanlagen von keinem geringeren als „Altmeister“ Pierre Naigeon. Noch wichtiger aber ist der Mann, der den Chapiers beratend zur Seite steht: Julien Millet, Sohn des Burgundspezialisten Francois Millet, der viele Jahre beim legendären Weingut Comte de Vogue in Musigny wirkte. Den Weg in die Biodynamie hatte bereits Vorgänger Pierre Naigeon eingeleitet, Julien hebt diese brillanten Burgunderweine nun auf ein noch auf ein höheres Qualitätsniveau.
Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
France
Avis 1
Évaluations moyennes des consommateurs
4.00/5