2021 Château des Bormettes Rosé Instinct Parcellaire Côtes de Provence La Londe AOP

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CHF 26.50
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 35.33 / l )
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Un bijou d’Hyères au bon goût de vacances et de fête

L’Instinct Parcellaire est l’assemblage de prestige du domaine. Les parcelles du château se trouvent à La Londe-les-Maures, en plein coeur d’une réserve naturelle donnant sur la mer. Des moines de l’Ordre des Chartreux y pratiquaient déjà la viticulture au XVIe siècle. Jusqu’à ce jour, seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés pour produire l’Instinct Parcellaire.
Potentiel de garde jusqu'en 2026 ›

Description du produit

Note de dégustation

Rose clair aux reflets saumonés. Pêche et fraise dans le nez complexe, délicat et ouvert aux notes de rose et de pamplemousse rose. Palais minéral et fluide, à la fraîcheur vivifiante, qui dévoile maintenant également de arômes de framboises et de lilas, bel équilibre entre la douceur fruitée de grenadine et les épices de pamplemousse, c’est un vin gourmand et plein de caractère, développant sans cesse de nouveaux arômes, pêches et framboises, jusque dans la finale d’une douce persistance.

plus d'informations

N° article 0886421075C6100
Vol. alcool 13.5% vol.
Cépage(s) 58% Grenache, 25% Cinsault, 17% Rolle (Vermentino)
A boire jusqu'en 2026
Accompagne idéalement Dégustez ce vin avec de délicieux hors-d'œuvres, de la charcuterie, des grillades, de la ratatouille, de la bouillabaisse, un morceau de baquette tartiné de tapenade ou une salade niçoise. Il sera aussi fantastique avec une salade de pâtes ou des lasagnes aux légumes.
Pays d'origine France
Région Provence
Producteur Château des Bormettes
Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
Elevage 6 Mois en Cuve inox
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rosés

Château des Bormettes

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Château des Bormettes

Depuis le Xe siècle déjà, la viticulture est d'usage dans la région où se trouve aujourd'hui le Château des Bormettes – un lieu chargé d'histoire et de traditions, d'une beauté envoûtante, vieux de plusieurs millénaires. Au XVI e siècle, la viticulture était pratiquée par des moines, jusqu'à ce que le célèbre peintre Horace Vernet modernisa la propriété qu'il avait acquise et fit bâtir un château. L'entreprise familiale, dirigée aujourd'hui par Fabrice Faré, prit sa forme actuelle au début du XX e siècle seulement.

Des vignobles avec vue sur la Méditerranée

La propriété et les vignobles environnants profitent d'une situation géographique splendide, à 900 mètres de la mer seulement et à côté du Pic Saint-Martin, le point culminant de la région. L'emplacement n'est pas seulement magnifique, il est aussi qualitativement ce que la Provence a de mieux à offrir : l'appellation La Londe, dont font partie les vignobles du Château des Bormettes, est une des rares appellations d'origine délimitée qui signalent les terroirs privilégiés de la région viticole des Côtes de Provence, très étendue en superficie. Les vignes du domaine s'approprient 75 hectares de sols de quartz et d'ardoise, entourés de 150 hectares d'une nature préservée, couverte de forêts, de garrigue et de bruyère arbusive typique du sud de la France.

Des rosés sensationnels et des vins rouges passionnants

Dans le vignoble, Fabrice Faré et son équipe misent sur des méthodes d'exploitation durables et sur beaucoup de travail manuel. Les raisins parfaitement mûrs sont transformés dans la remarquable cave de maturation, dont le charme extraordinaire emprunte à la promiscuité de voûtes historiques et d'équipement moderne. A côté des cépages noirs typiques, grenache, syrah, cinsault, mourvèdre et carignan, le cépage blanc rolle donne d'excellents résultats sous le climat méditerranéen de la région. L'objectif cependant est clairement défini, à savoir produire des vins rosés puissants et élégants qui, comme les vins rouges du domaine, soulèvent l'enthousiasme avec leur plénitude, leurs arômes et leur personnalité provençale. Pas de quoi s'étonner alors si les vins de Château Bormettes recueillent régulièrement d'excellentes notations et sont de l'aveu de tous, parmi les meilleurs crus de Provence.

Château des Bormettes
Route de Cabasson
83250 La Londe Les Maures
France
Tel. +33 494 66 81 35

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bâle
061 693 31 31
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Winterthur
052 203 63 60
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044 391 47 77
Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
044 220 48 47
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77