2021 Colli Nobili Millesimato Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra Dry Contarini
Description du produit
| Vol. alcool | 11.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | 1 Mois en Cuve inox |
| Accompagne idéalement | Idéal avec les antipasti, les gressins, le risotto et les terrines de légumes. Il peut aussi bien se boire en apéro qu'accompagner une salade de fruits ou un panettone. |
| Conseils de service | Bien frais à 6-10 degrés |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0821821075C6100 |
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Avis
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 6)
Cépage
Pinot Grigio
Tous les vins de cette offre ›Pinot Grigio (Pinot Gris) – Flatteur du palais
Le Pinot Grigio appartient à la famille des cépages blancs nobles ; il est répandu dans le monde entier où il change de nom comme de pays. En Italie, il devient pinot grigio, en Suisse malvoisie et en Allemagne il a le plus souvent le choix entre ruländer, speyerer ou encore grauer burgunder.
Ces différentes dénominations du Pinot Grigio ont aussi différentes origines. Par exemple, la désignation pinot grigio est inspirée du mot français « pin » en raison de la forme de la grappe de Pinot Grigio qui rappelle celle d’une pomme de pin. Son synonyme allemand ruländer lui a été transmis par Johann Ruland qui en 1711, découvrit par hasard des vignes de Bourgogne – sans n’avoir jamais rien su du Pinot Grigio – et les cultiva. Cela dit, les saveurs du ruländer, du Pinot Grigio, et du grauburgunder ou grauer burgunder, diffèrent. Derrière ruländer se cachent la plupart du temps des vins plus corsés de Pinot Grigio, alors que les vins blancs de grauer burgunder ou de grauburgunder sont généralement plutôt secs, moyennement corsés, avec une légère acidité.
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