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2021 Grauburgunder Réserve

Godramsteiner Münzberg
Bernhard Koch
Pour ses vins haut de gamme, Bernhard Koch ne sélectionne que les meilleurs fûts de chêne. Ce domaine familial du Palatinat situé sur la «Südliche Weinstrasse» exploite des parcelles datant du XVIIe siècle. Le Gault et Millau lui attribue quatre grappes, confirmant ainsi sa place parmi l’élite des domaines allemands.
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Carton de 6
13.90 CHF Prix normal 17.50 CHF
75 cl | Prix par bouteille
18.53 CHF / l
Prix TTC, plus

Détails du produit

Description

Pour ses vins haut de gamme, Bernhard Koch ne sélectionne que les meilleurs fûts de chêne. Ce domaine familial du Palatinat situé sur la «Südliche Weinstrasse» exploite des parcelles datant du XVIIe siècle. Le Gault et Millau lui attribue quatre grappes, confirmant ainsi sa place parmi l’élite des domaines allemands.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0796221
Notation
Score 18/20
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Oui
Cépage(s)
Grauburgunder: 100%
Vol. alcool
13.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

Beau jaune doré éclatant. Le nez ouvert révèle déjà l'intensité et la plénitude du fruit avec la typicité des épices et de la puissance, sur de subtiles notes toastées. Bouche ample et juteuse, avec la puissance et la complexité d’une réserve. Beaux arômes d'agrumes, de mirabelles, de poires et d'ananas, avec beaucoup de profondeur et d’élégance. Sa minéralité épicée lui apporte une belle vivacité jusque dans la longue finale et appelle à la prochaine gorgée. Magnifique.

S'accorde avec

Vous apprécierez ce vin avec de la truite, des médaillons de porc à la crème ou du filet de veau aux champignons. Il est également fantastique avec les fruits de mer, le vitello tonnato, un risotto ou de la volaille.

Recommandation de service

Frais, entre 9 et 12 degrés

Convient à la consommation

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Qui l'a produit ?

Bernhard Koch

Weinstrasse 1

76835 Hainfeld

Allemagne

+49 6323 2728

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Régions viticoles

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Allemagne

L'Allemagne est l'un des pays viticoles classiques d'Europe et jouit d'une histoire séculaire. Le pays est surtout connu pour ses excellents vins blancs, qui sont influencés par un climat frais et les terroirs uniques le long des fleuves tels que le Rhin et la Moselle. Les vignobles s'étendent souvent sur des pentes raides qui nécessitent un travail manuel intensif, mais qui permettent aux raisins de bénéficier d'un ensoleillement optimal. Ces conditions garantissent une maturation lente, ce qui confère aux vins une acidité vive caractéristique et des arômes fins appréciés dans le monde entier.
Allemagne

Avis 15

Évaluations moyennes des consommateurs

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