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2021 La Halconera Maturana
Rioja DOCa
Signature Wines
Bodegas Marqués de Cáceres
La beauté méconnue de la Rioja
Le Maturana fait partie des cépages anciens et très rares de la Rioja. Longtemps considéré comme pratiquement disparu, ce fut d’autant plus une surprise pour Marqués de Cáceres lorsqu’il fut redécouvert dans le vignoble isolé et d’altitude de Halconera, un terroir frais situé au sud de la Sierra Cantabria. Sur ce coteau exigeant, le cépage n’offre que de faibles rendements, mais ceux-ci donnent naissance à un vin rouge fascinant au caractère tout à fait unique. Le Maturana se caractérise par sa couleur intense, sa fraîcheur marquée ainsi que ses arômes épicés, souvent légèrement floraux, avec des notes de fruits noirs et de fines notes herbacées – une véritable découverte.
Détails du produit
Description
Le Maturana fait partie des cépages anciens et très rares de la Rioja. Longtemps considéré comme pratiquement disparu, ce fut d’autant plus une surprise pour Marqués de Cáceres lorsqu’il fut redécouvert dans le vignoble isolé et d’altitude de Halconera, un terroir frais situé au sud de la Sierra Cantabria. Sur ce coteau exigeant, le cépage n’offre que de faibles rendements, mais ceux-ci donnent naissance à un vin rouge fascinant au caractère tout à fait unique. Le Maturana se caractérise par sa couleur intense, sa fraîcheur marquée ainsi que ses arômes épicés, souvent légèrement floraux, avec des notes de fruits noirs et de fines notes herbacées – une véritable découverte.
Caractéristiques
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N° article
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1441421 |
|---|---|
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Notation
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Guía Proensa 97/100 | Score 19.5/20 |
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Elevage
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12 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Maturana Tinta: 100% |
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Vol. alcool
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14.5% |
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Valeur énergétique (kJ)
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14.50 |
Profil aromatique
Profil aromatique
Une robe pourpre intense. Un nez envoûtant aux notes de café et de pralines, soutenu par une profusion de fruits noirs et rouges rappelant les pruneaux, les cerises amarena, les poires au vin rouge et la gelée de mûres, dévoilant sans cesse de nouvelles nuances. Bouche veloutée et souple, avec une chaleur espagnole séduisante et des notes inoubliables de chocolat grillé, un équilibre magnifique entre la douceur des extraits, l’acidité fruitée et l’ampleur en bouche, à la fois tout en finesse et puissant, avec des notes de compote de cerises et de jus de prune jusqu’à la finale qui s’étire sur plusieurs minutes.
S'accorde avec
Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Température
Pour une dégustation optimale des vins rouges de garde, nous recommandons une température de service de 16 à 18 °C.
Prêt à être dégusté
jusqu'en 2040
Vers le tableau des millésimesAlternatives recommandées
Sélectionné par Mövenpick Vins
Régions viticoles
Espagne
L'Espagne est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et possède le plus grand vignoble au monde. Le pays, qui s'étend des Pyrénées à la côte méditerranéenne, se caractérise par une grande diversité géographique et climatique. Alors que le centre est caractérisé par un climat chaud et sec, les régions côtières et les zones plus élevées offrent des conditions plus fraîches. Cette large gamme de terroirs permet aux vignerons espagnols de produire une incroyable variété de vins. La tradition viticole remonte à des milliers d'années et est encore aujourd'hui profondément ancrée dans la culture.
Espagne
Avis 1
Évaluations moyennes des consommateurs
4.50/5