2021 Macôn-Milly-Lamartine AOC
Détails du produit
Description
Caractéristiques
N° article
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1174621 |
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Notation
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Score 18.5/20 |
Elevage
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22 Mois en Barrique |
Viticulture
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Traditionnelle |
Végan
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Oui |
Cépage(s)
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Chardonnay: 100% |
Sous-région
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Mâcon |
Vol. alcool
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13.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Jaune étincelant. Subtiles nuances de fruits et d’épices dans le bouquet aux nuances florales et délicatement toastées. En bouche, c’est un vin fascinant, onctueux et fluide, ample et élégant, d’une harmonie parfaite entre les agrumes mûrs, les fruits jaunes, minéralité saline et acidité. D’une superbe fraîcheur, il est très précis et révèle clairement son origine. Finale longue, riche et intense.
S'accorde avec
Recommandation de service
Convient à la consommation
jusqu'en 2031
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Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Domaine Louis Dorry
Kleine Produktion – grosse Klasse
Der Vater hatte einst das Weingut gegründet, Sohn Louis übernahm 2006. Voller Fleiss und Akribie zählt er mittlerweile zu den Geheimtipps der Region, auch weil Louis auf klassisches Handwerk und nachhaltige Bewirtschaftung setzt: Er verzichtet auf mechanisches Bearbeiten und chemische Substanzen, zudem geniessen alle Weine eine langsame Fermentation, werden spontanvergoren und mit möglichst wenigen Eingriffen vinifiziert, die Bewirtschaftung der Rebberge erfolgt naturnah. Mit beeindruckender Stilsicherheit erzeugt der Mittdreissiger Louis Dorry auf diese Weise erstklassige Crus von ausgewählten Parzellen in der Appellarion Macon: Alle Chardonnays aus dem Hause Dorry sind saftig, kraftvoll und frisch zugleich, und eignen sich ebenso hervorragend als Essensbegleiter wie als Solisten.
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