2021 Marsannay AOC Sampagny Domaine Les Astrelles

  • Choisis un option…
  • Choisis un option…
62.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(82.67 CHF / l )
Prix incl. TVA
plus expédition ›

Einst belächelt, heute gesucht!

Marsannay ist die nördlichste Gemeinde der berühmten Côte d’Or im Burgund – das bei Gourmets in aller Welt geschätzte Dijon ist nur eine gut zweistündige Wanderung entfernt. Früher erreichte Pinot Noir hier oft nicht die optimale Reife, doch das hat sich durch die Klimaverschiebung ins Gegenteil verkehrt, gute Lagen sind hier mittlerweile sehr gesucht. Ein neuer Name in dieser Gegend ist die Familie Chapier, sie erwarb ein Weingut mit altem Rebbestand von keinem geringeren als „Altmeister“ Pierre Naigeon. Wichtiger aber ist der Mann, der ihnen beratend zur Seite steht: Julien Millet, Sohn des Burgundspezialisten Francois Millet, der viele Jahre beim legendären Weingut Comte de Vogue in Musigny wirkte. Unter Juliens Regie steigerte sich das hohe Niveau der Weine noch mal deutlich; nun wird alles biodynamisch an- und ausgebaut, nach langer Maischestandzeit nicht geschönt und unfiltriert abgefüllt. Der Marsannay schimmert rotviolett im Glas, sofort steigt ein zarter Duft nach Kirsche und Johannisbeere in die Nase. Kirsche setzt sich am Gaumen fort, reife Gerbstoffe schaffen eine wunderschöne Textur, Pinot mit großer Präsenz, aber nicht überextrahiert wirkend, zugleich noch jung und am Anfang seiner Entwicklung. Die Zeiten von unreifen Rotweinen im nördlichen Burgund sind definitiv vorbei – auf alle Fälle bei der Domaine Les Astrelles!
100% Pinot Noir ›

Description du produit

Vol. alcool 13.0% vol.
Elevage 15 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Viticulture Traditionnelle
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
N° article 1173421075C6100

Vous pourriez aussi aimer

Evaluez ce produit

Comment notez-vous ce produit? *

Qualité
Ce produit n’est malheureusement plus disponible dans un cellier.