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2021 Montecastro
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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0865421 |
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Elevage
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18 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non Spécifié |
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Contient des sulfites
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Non |
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Cépage(s)
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Tinto Fino: 95% Cabernet Sauvignon: 5% |
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Vol. alcool
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15.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rouge grenat lumineux, reflets violets. Des notes aériennes de thym méditerranéen et de sauge agrémentent le bouquet expressif de baies rouges sauvages, de cerises noires et de grenade, sur un soupçon de tourte au kirsch et de tarte aux prunes saupoudrée de cannelle. Vivant et dynamique en bouche, il possède un irrésistible charme juvénile. Palais tendre et fruité avec une fraîcheur stimulante et de jolis tannins serrés. Bel équilibre entre les arômes de fruits juteux, une minéralité envoûtante et une acidité harmonieuse.
S'accorde avec
Recommandation de service
Convient à la consommation
jusqu'en 2034
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Montecastro
Un domaine au cœur de la prestigieuse région viticole espagnole Ribera del Duero - un rêve commun devenu réalité, porté par la passion d’amis et concrétisé en 2000 avec le domaine Montecastro. L’entreprise viticole est née en association avec le célèbre œnologue bordelais Jean-François Hébrard, deux ans après que l’idée en eût germé. L’ensemble des vignobles de Montecastro a été complanté de tempranillo strictement sélectionné, ainsi que de cabernet sauvignon et de merlot.
La Ribera del Duero - une des meilleures régions viticoles d’Espagne
Le tempranillo, appelé aussi tinto fino, est incontestablement le cépage rouge le plus significatif d’Espagne, cultivé sur la plus grande surface des vignobles de la Ribera del Duero. Mais le cabernet sauvignon et le merlot sont également parfaitement adaptés au climat espagnol. La Ribera del Duero est une région viticole de l’Espagne intérieure qui dispense au domaine Montecastro son climat très continental fait d’été brûlants et d’hivers froids. La Ribera - avec la Rioja et le Priorat - est une des plus fameuses régions viticoles d’Espagne. Surtout en matière de vins rouges haut de gamme, où elle est primordiale. C’est pourquoi le Domaine Montecastro n’est pas le seul producteur de la Ribera del Duero dont vous pourrez trouver les vins chez Mövenpick Vins.
Montecastro Reserva - un vin rouge de renom international
Le domaine Montecastro se trouve au cœur d’un des plus beaux paysages de vignes d’Espagne - la Ribera del Duero. Ses vignobles sont constitués à 90% de tinto fino, 5% de cabernet sauvignon et 5% de merlot. Les sols de Montecastro varient, tantôt argileux, tantôt calcaires. Alors que quelques vignes sont encore très jeunes, les plus vieilles accusent plus de 100 ans. La forte densité des plantations dans le vignoble, 4000 pieds à l’hectare, entraîne une production réduite, ce qui augmente la qualité du raisin.
Montecastro, aujourd’hui un des domaines leader de la Ribera
Carlos del Rio, propriétaire de la célèbre Bodega Hacienda Monasterio en Espagne, a repris la cave Montecastro en 2012. En collaboration avec le Danois Peter Sisseck (« Pingus ») un grand nom de l’œnologie, Carlos del Rio produit des vins opulents, dont l’équilibre entre complexité et finesse force l’admiration. Le domaine Montecastro, et sa boutique moderne qui propose des vins passionnants à un excellent rapport prix-plaisir, ont rejoint le peloton des caves porte-drapeau espagnoles de la dynamique Ribero del duero.
Régions viticoles
